Hvis du mindsker mængden af stegte fødevarer i kosten, bliver de patties, der er bagt i ovnen, en værdig erstatning for dine brændte brødre. Ud over de indlysende fordele er sådanne koteletter også bekvem at forberede, fordi de kan bages samtidig med en sideskål eller sovs.
Kylling koteletter bagt i ovn med ost
Ingen er imod de bagt kyllinghakket, især hvis den hakkede fyldning er skjult blandt hakket kød, og selve kødet er korrekt krydret.
ingredienser:
- kyllingkødkød - 530 g;
- en håndfuld grønne løg;
- spinat blade - 2 håndfuldt;
- jordet spidskommen, paprika - til ½ tsk;
- Worcestershire sauce - 15 ml;
- mynteblade - 10 stk.
- ost er hård - 95 g.
forberedelse
Kombiner den tilberedte forkød med krydderier og urter. Spinat og bland det med hakket kød, så snart overskydende fugt fordampes. Hæld alt sammen med Worcestershire sauce og tilsæt hakket mynte. Fra dele af hakket kød, formuler koteletter og sæt et stykke ost i midten af hver. Placer koteletterne i en forvarmet 190 graders ovn. Hvor meget bagepatties i ovnen afhænger af mængden af hakket kød, der anvendes: til mellemstore koteletter vil tage 40 minutter, med de første 25 kogte på den ene side, og de resterende 15 - vend om til en anden.
Fiskekoteletter med kartofler, bagt i ovnen
ingredienser:
- tunfisk - 165 g;
- kogte kartofler - 85 g;
- revet ingefær - 1 tsk;
- hvidløg - 6 tænder;
- æggehvider - 2 stk.
- Jordgurkemejer - knivspids.
forberedelse
Tag kartoflerne og bland det med tunfisk. Tilsæt al pasta fra ingefær og hvidløg, en god knivspids salt, gurkemeje og et par æggehvider til en flok. Fra den resulterende masse skylles koteletterne og sender dem til bage ved 180 grader i 15 minutter, indtil de tager fat på ydersiden.
Koteletter bages i ovnen med sovs
Sammen med bagte koteletter kan tilberedes og hældes i dem. Koteletterne selv kræver ikke nogen ristning, men fremstilles som kødboller direkte i tomatsauce. I vores tilfælde blev creme creme tilføjet til sidstnævnte.
ingredienser:
- svinekød - 630 g;
- æg - 1 stykke;
- en knivspids tørret oregano og basilikum;
- tomatsauce - 530 g;
- creme creme - 45 g;
- ost - 45 g.
forberedelse
Bland svinekød med en knivspids salt, æg og tørrede urter. Form skiverne og læg dem i en stegepande. Hæld kødstykkerne med tomatsauce, top med cremefløde og dækk alt med et lag ost. Bages ved 220 grader i 20 minutter.