Tomater i smør kan blive din nye favorit blandt varme appetitvækkere. Nem at forberede og meget billig, denne forretter vil overraske dig med sin behagelige smag.
Stegte tomater i dej
ingredienser:
- tomater - 4 stykker;
- mel - 1 vare;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- brødbrød - 1 vare;
- vegetabilsk olie - et halvt århundrede;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- revet hård ost - 1 vare;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Tomater til stegning bør vælges lidt mere tæt, da bløde saftige frugter simpelthen kan blive til grød under stegning. Så skæres de vaskede og tørrede frugter i en halv centimeter tykke ringe. I en skål hælder vi melet i den anden brødbrød, og i tredje slår vi mælken med æg, salt og peber.
I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie. Stykker af tomater først hældes i mel, så dyppes i æg-mælkeblandingen og smuldrer i brødkrummer i slutningen. Steg tomater i varm olie indtil gyldenbrun, og absorbere overskydende fedt ved at lægge tomater på et papirhåndklæde.
Bland den revet hårde ost med mayonnaise, fordel den resulterende masse over overfladen på en tomat og dækk den med en skive af den anden. Vi hugger tomaten "sandwich" med et tandstikker.
Cherrytomater i smør - opskrift
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- mælk - et halvt århundrede;
- æg - 1 stykke;
- vand - 2 spsk. skeer;
- brødbrød - 1 vare;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie;
- kirsebær tomater.
forberedelse
Kirsebærtomater dyppes i mælk, derefter drysses med mel og igen nedsænkes i æg, slået med vand, salt og peber. Vi sætter tomater i brødkrummer og forsøger at ryste overskydende. Stej grøntsagen olie og steg frugtene i den til gylden, hvorefter vi absorberer overskydende fedt med et papirserviet og straks serverer skålen til bordet.
Stegte tomater i ostemasse - opskrift
ingredienser:
- tomater - 4 stykker;
- salt, peber - til smag;
- Tørret hvidløg - 1/2 tsk;
- hård ost - 150 g;
- creme creme -2 ss. skeer;
- mel - 4 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Tomater skales og skæres i tykke ringe. Vi lægger skiverne i saltet mel. Vi laver ost ost fra cremefløde, ost, æg, salt, peber og hvidløg. Vi dypper tomater, strødt med mel, i ostepumpe og steg dem i en stegepande på opvarmet vegetabilsk olie. Vi serverer varmt i selskabet med din yndlingssauce. Bon appetit!