Hvis du har et stykke ikke det mest selektive svinekød eller kød, der er frosset, er det bedst at tilberede det ved slukning og bedst af alt med kartofler eller andre grøntsager. Frosset produkt frigiver hurtigt fugt, og grøntsager absorberer kun det. Derfor vil hårdt kød, når det er kogt med denne metode, sikkert blive blødt. Så mere om, hvordan man laver stegt svinekød med kartofler.
Hvordan laver man grillet svinekød med kartofler i potter?
Hvad er interessant og praktisk er denne skål - det kan serveres i de samme retter til madlavning, og takket være denne skål vil forblive varm i lang tid.
ingredienser:
- kartoffel - 450 g;
- svinekød - 240 g;
- løg - 1 stykke;
- smør - 35 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- mushrooms - 180 g;
- creme creme - 130 g;
- salt, peber.
forberedelse
Til stege i en gryde er det bedre at tage nakken i svinekød, men det er bare et kød. Du kan endda bruge frosset kød, så det bliver endda lettere at skære kuber 1,5 til 1,5 cm, fastgør det lidt og sæt det til side.
Hvis ovnen ikke er gas, og giver dig mulighed for at sætte potter på det, er det bedre at begynde at varme dem på forhånd. Vi gør dette på en lille temperatur, sæt straks et stykke smør, en hakket hvidløgsklove og løg med halvcirkler. De vil baske i olien og aromatisere den.
Ovnen inkluderet varm op til 220 grader. Vi renser kartoflen og skærer den med en lille terning. Det er ønskeligt at tage svampe små, så de ikke kan skæres, hvis der kun er store, så skære dem til størrelsen af kartoffelkuber og læg dem i potter. Fra toppen lægger vi kartoflerne ud, tilsæt lidt salt og derefter kød. I sur creme tilføj dine yndlings krydderier eller bare peber, bland og spred helt til toppen. Du skal ikke bekymre dig om din gryde er fyldt op under låget, svampe, som i bunden vil frigøre alt vandet og vil reducere væsentligt i størrelse. Vi koger i ovnen i en halv time, i løbet af denne tid vil surkremene opsuge kød og kartofler, og friesne vil vise sig duftende og saftigt.
Opskriften til et velsmagende grillet svinekød med kartofler i ovnen
Forberedelsen af hovedret i ovnen er en meget rationel beslutning, fordi mens det selv er forberedt, kan denne gang bruges til at hugge salat.
ingredienser:
- courgette - ½ stk.
- kartofler - 4 stykker;
- Aubergine - ½ stk.
- tomat - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- tør hvidløg - 5 g;
- svinekød - 400 g;
- mayonnaise - 80 g;
- sojasauce - 50 ml;
- salt, krydderier.
forberedelse
Alle de skrællede grøntsager og kød skæres i terninger og lægges i en stor skål, så den let kan blandes. Vi kombinerer majones, sojasovs, hvidløg og krydderier og fylder denne base med en sovs, bland alt og skift det i en ærme til bagning. Vi koger i ca. en time ved 190 grader.
Roast fra ribben af svinekød med kartofler derhjemme
Alle ved, at det mest lækre kød - det er en del af det på benet, så på ribben sådan en stege bliver særligt velsmagende. Retter til madlavning er nødvendige med tykke vægge og ret dybt. Det er også muligt at forberede i multivariatet ifølge denne opskrift.
ingredienser:
- ribben - 600 g;
- tomatpuré - 120 g;
- kartofler - 700 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- persille - ½ stråle;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- salt, paprika, vegetabilsk olie, krydderier.
forberedelse
Ribben skære sammen, send stegt i vegetabilsk olie, i mellemtiden skar vi gulerødder og løg, du kan ikke meget fint. Bulgarske peber skåret rist, kartofler terning. Når ribbenene ristes fra alle sider, sender vi dem gulerødder og løg og lidt senere peber. Herefter kommer kartofler og lidt vandfortyndet tomatpasta. I pastaen kan du straks tilføje salt, paprika og krydderier. Alt brønden blandes og lades gryderet lukkes i ca. 40 minutter. I 2 minutter før slutningen af tilberedningen tilsættes hvidløg, hakkede plader og persille.