Kulesh - en fad fuld og utrolig velsmagende, som ofte tilberedes i naturen. Sådan tilberedes en kulash fra hirse, læs nedenfor.
Hvordan laver kuleshen fra hveden på staven?
ingredienser:
- svinekødspætte - 400 g;
- løg - 2 stykker;
- kartofler - 400 g;
- æg - 7 stykker;
- svinekødsfedt - 150 g;
- hirsebad - 230 g;
- salt;
- smør naturlig - 200 g;
- peber;
- dill - 1 flok.
forberedelse
Skrællede kartofler skåret i terninger. Løg er renset, et lille stykke er hakket, og det andet er skåret i store stykker. Salo skåret i terninger. I kedlen lægger vi en stor hakkede løg og kartofler, hæld i vandet og tilsæt lidt salt. Vi placerer kulden på ilden og bringer den til de rede kartofler. Vi tager grøntsagerne i en skål og trykker den med en gaffel. Stænk nu hirse og bring det til beredskab. Tilsæt kartoffel-løgsmassen, smør og rør til homogen. Nu tilsæt gryden og rør.
I en separat stegepande steg stegeren med hakkede løg til rødt. Tilsæt indholdet af stegepanden til kedlen og rør. Separat vi slår æg og langsomt hæld i kedlen, omrøring. Stænk suppe-kulesh med hirsehærede krydderurter og tilsæt salt til smag.
Kulesh fra hirse - opskrift med kylling
ingredienser:
- hjem kylling - 1 kg;
- filtreret vand - 3 liter;
- hirse korn - 200 g;
- gulerødder - 100 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- løg - 100 g;
- peber;
- persille;
- salt;
- smeltet smeltet - 80 g.
forberedelse
Min kylling skæres i stykker, vi sænker den i kogende vand, efter kogning fjerner vi det dannede skum, reducerer ilden og koges i ca. 1,5 time. Minutter for 10 til parat til at smag efter hældning. Vi tager ud kyllinger, bouillonfilter og vender tilbage til pladen. Hæld den vaskede hirse i den kogende bouillon og veje indtil kornene er klare. I mellemtiden skære løg og gulerødder. Pass grøntsagerne i en stegepande. Kogt kyllingekød er adskilt fra knogler og skåret. Når croupen er praktisk taget kogt, tilføjer vi grøntsager og kød. Til smag, podsalivaem og peber. Slib den skrællede hvidløg, læg den i kulesh, rør og pist på ovnen i ca. et minut. Så fjerner vi fra ilden, vikler minutterne til 20, og inden vi serverer, gnider vi de ristede greener.
Kulesh fra hirse i multivarka
ingredienser:
- kyllingebryst - 400 g;
- svinefedt - 100 g;
- løg - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- hirse - 200 g;
- gulerødder - 120 g;
- kartofler - 200 g;
- salt;
- lava blad;
- greens;
- vand filtreret - 3 kopper.
forberedelse
Salo skåret i stykker, læg det i skålen på enheden og i "Baking" mode brænder vi fedtet til tilstanden af squash. Derefter tilsættes de hakkede løg, gulerødder og blandes. Små bidder hugge kyllingebrystet. Sæt kødet i skålen. Omrøring, steg i 5 minutter. Vi sætter i den multivarvede vaskede hirse. Kartofler renses, skæres i terninger og sendes til resten af ingredienserne. Vi hælder kogende vand, tilsæt salt, tilsæt laurbærblade, peber. Tænd "Quenching" -tilstanden i 60 minutter. Æg er brudt i en skål, vel vi blab. Vi hælder masse i kulesh og rør godt. Vi koger i samme mode i 10 minutter, og i slutningen krydsede vi shredded greener.