Denne kødret er meget let og vigtigst hurtigt forberedt og er det perfekte supplement til absolut noget garnish . Så tilbud at lave mad, saftig kyllingfilet, meget velsmagende bagt med friske tomater og ost.
Kyllingefilet bagt med ost og tomater
ingredienser:
- kyllingefilet - 450-500 g;
- tomater - 3 stk.
- hård ost - 90 g;
- fed creme - 140 ml;
- Solsikkeolie - 1 tsk;
- peber, salt - til smag.
forberedelse
Alle fileter vaskes i en stor mængde rent, koldt vand, og efterfølgende tørres det på en ren ævlehåndklæde. Hver fil skæres med en lang skarp kniv i to langsgående dele. I en skål kombineres i lige store mængder peber og salt og gnid den resulterende blanding med hvert stykke. Nu sætter vi alt kød i et olieret bageplade eller skimmel, så stykkerne ligger fladt med hinanden.
Vask mellemstore tomater skåret i 5 millimeter cirkler og 2-3 skiver spredt på hvert stykke kyllingfilet. Vi gnider en god hård ost på en gennemsnitsrist, fylder den helt fedt, frisk fløde, bland og hæld kremet ost over kødet og tomaterne. Vi sætter formen i ovnen op til 195 grader og bages i 35-40 minutter.
Koteletter fra kyllingefilet med ost og tomater i ovnen
ingredienser:
- filet (kylling) - 600 g;
- Mellemstore tomater - 4-5 stk.
- mayonnaise (67%) - 80 g;
- ost "russisk" - 140 g;
- salt "ekstra" - til smag;
- peber - til smag;
- Solsikkeolie - 1-2 tsk.
forberedelse
Frisk kyllingefilet vaskes grundigt under en strøm af koldt vand og tørres hver af stykkerne med et håndklæde. Derefter skæres kødet så tyndt som muligt ved hjælp af en tynd og skarp kniv. Hver bit slås af med en hammer på den ene side. Nu gnid alle disse slagne plader fileter først med salt, og efter sort peber og læg dem straks på det olierede bagværk.
I skålen hæld lidt fede mayonnaise og smør dem alle vores kylling med hjælp af en silikonebørste. Grundigt vaskede små tomater skæres i som tynde skiver som muligt, som pænt udlægges på blodplader fra kyllingefilet. Hele overfladen af skålen, dækket med revet "russisk" ost, eksponerer vi den til midten af ovnen, der allerede er opvarmet til 195 grader. Efter en halv time er koteletterne klar, så vær så venlig at forberede denne gang en varm sideskål.