Crispy skorpe i kombination med ømt kyllingekød vil glæde alle elskere af lækker mad. Læs hvordan man laver kyllingefilet i breading og forkæle din familie. Du vil helt sikkert modtage en masse komplimenter og anerkendelse i dig af kulinariske talent.
Kyllingefilet i paneret bacon
ingredienser:
- basilikum er tørt;
- bacon - 230 g;
- kyllingefilet - 370-400 g;
- smør - 25-30 g;
- persille;
- æg - 2 stykker;
- salt;
- brød - 3 skiver
- valnødder, skrællet - 45 g.
forberedelse
Hver kyllingfilet skæres langs, slår af og saltes. Skær persille og bland med basilikum, salt. Stænk med denne blanding stykkerne af filet. Brød er malet i en fødevareprocessor med valnødder. Bacon skåret i tynde strimler.
Vi lægger på bordet første strimler bacon og derefter fileter. Vi wrap, dip i æg og følg dem i brød og møtrik blanding. Spredes ud i olieret form og bages. Forberedelsen i ovnen tager 25 minutter. Færdiglavet filet kombineres perfekt med grøntsagssalat og kartoffelmos.
Kyllingefilet i brødkrummer med ost - opskrift
ingredienser:
- kyllingefilet - 280 g;
- cornflakes - 80 g;
- salt;
- æg af kylling - 2 stykker;
- jordnøddeolie - 70 ml;
- ost - 60 g;
- mel - 85 g.
forberedelse
Cornflakes vi sætter i en taske og slog dem med en hammer, så de bliver til en smul. Du kan fremskynde processen og male i en fødevareprocessor, men så bliver babyen for lav. Selvom det hele afhænger af den personlige smag af hver.
Vi tager 3 violer. I den ene placerer vi melet, i det andet bryder vi ægene og slår dem med en gaffel, i den tredje sætter vi de knuste flager, revet ost og salt og blander.
Kyllingefilet vasket, opdelt i stykker og dyppet, observeret ordren: i mel, i æg, i en majs-ost blanding. Stek det med jordnøddesmør. Hjemmelavede nuggets kan serveres med sauce eller med garnering.
Kyllingefilet i en sprød opdræt på en stegepande
ingredienser:
- kyllingefilet - 420-450 g;
- krydderier til kylling;
- æg - 2 stykker;
- iodiseret salt;
- krakkere - 80 g;
- solsikkeolie;
- sød paprika;
- mælk - 120 ml;
- mel - 60 g.
forberedelse
Vi gør marinade. For at gøre dette, tilsæt salt til mælken, paprika, krydderier til kylling, et par skeer vegetabilsk olie og bland.
Kyllingfilet vaskes, skæres i stykker og sættes i en marinade. Med køkkenpincer tager vi hvert stykke ud og sender det først til mel, derefter til lidt slagne æg og endelig i kiks. Steg og læg ud på et papirserviet. Server med kartofler eller ris.