Efteråret er ikke kun den tid, hvor græskar dominerer på vores bord, æbler er en af hovedbestanddelene i menuen med de "gyldne porer". På basis af disse frugter kan du forberede enhver delikatesse uden undtagelse, men vi vil dvele på en stor morgenmad - pandekager med æbler i mælk, som er forberedt meget lettere end du måske tror.
Pandekager med æbler - opskrift på mælk
Vi tilbyder en opskrift på basis af en kombination af ingredienser, der er usædvanlige for vores forbrugere: pandekager med sur mælk med æbler og bacon - meget sart, rødmosset og ideelt illustrerer kombinationen af slik og salt i en skål.
ingredienser:
- mel - 115 g;
- sodavand - 1 tsk;
- sur mælk - 175 ml;
- æg - 1 stykke;
- æble - 75 g;
- bacon - 3 strimler.
forberedelse
Lad os begynde med at blande de første to tørre bestanddele sammen. Til en tør blanding hældes i surmælken og slår ægget. Kombiner alt for at danne en homogen dej. Strip bacon strimlerne til en knase, blød overskydende fedt med servietter og smuldre stykkerne. Tilsæt bacon i dejen med det revede æble og fortsæt med at stege dejen stykker på begge sider. Server disse pandekager bedst med en del af ahornsirup.
Frodige gærpandekager med æbler på surmælk
ingredienser:
- mel - 115 g;
- gær - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- Surmælk - 140 ml;
- æble - 65 g;
- smør - 25 g.
forberedelse
Næppe opvarm sur mælk og fortynd en del af gær i den. Tilsæt en klip sukker til blandingen, så gæren bliver hurtigere og lettere aktiveret. Efter 5-7 minutter, slå i ægget og tilsæt smeltet smør. Kombiner gæropløsningen med mel og lad dejen stå i endnu 20 minutter. Tilskyndes dejen i portioner hældes i panden, drys med skiver æbler og steges indtil blancheret på begge sider.
Hvordan laver man pandekager med æbler på mælk uden æg?
ingredienser:
- mel - 245 g;
- bagepulver - 5 g;
- kanel - 5 g;
- mælk - 230 ml;
- granuleret sukker - 45 g;
- æbler - 165 g;
- vegetabilsk olie - 65 ml.
forberedelse
Denne opskrift er reduceret til en simpel forbindelse af alle komponenter sammen. Når dejen er blandet, tilsæt æblerne tærne ind i den, bland igen og steg i portioner, rødme. Færdigfremstillede fritters bør serveres varmt eller holdes, indtil de serveres i en forvarmet 90 graders ovn for at opretholde den optimale temperatur. Den bedste virksomhed sådan en skål vil være honning, sirup eller pulveriseret sukker.