Ved ikke, hvad man laver suppe på svinekød? Derefter vil de foreslåede opskrifter hjælpe dig med at beslutte dig for valg af mad. Med deres hjælp vil du uden tvivl komme til at lave en lækker lækker mad for første gang til middag og behage dem og deres familie.
Ærtsuppe med svinekød bouillon - opskrift
ingredienser:
- klar svinekød bouillon - 2 liter;
- ærter chipped - 190 g;
- kartoffelknolde - 340 g;
- løg pære - 110 g;
- gulerødder - 80 g;
- Ær peberkorn - 3 stk.
- Ært af sort peber - 5 stk.
- raffineret olie uden smag - 35 ml;
- laurbærblade - 2 stykker;
- røget produkter - 75 g;
- salt smagt til smag;
- sort jord peber - til smag;
- friske greens .
forberedelse
Ærter til suppe bedre at suge i vandet fra aftenen, efter grundigt at vaske det. Svul op ærterne endnu en gang og læg i kogende svinekød bouillon. Reducer varmen til et minimum, dækk beholderen med et låg og lad det lave mad. Når ærterne bliver bløde og løs, tilsæt den skivede og saltede vegetabilske olie og gulerødder på olien, læg de skrællede og hakkede kartoffelknolde og knuste røgete produkter. Vi giver parabolen kog igen, og kog indtil grøntsagens blødhed, krydder den i processen med salt, ærter af sort og duftende peber og laurbærblade.
På beredskab hælder vi suppe på plader, og vi serverer, efter at have sprinklet med friske grønne.
Suppe med svinekød bouillon og boghvede
ingredienser:
- klar svinekød bouillon - 2 liter;
- boghvede - 80 g;
- kartoffelknolde - 340 g;
- løg pære - 110 g;
- gulerødder - 80 g;
- Ær peberkorn - 3 stk.
- Ært af sort peber - 5 stk.
- raffineret olie uden smag - 35 ml;
- laurbærblade - 2 stk.
- salt smagt til smag;
- sort jord peber - til smag;
- friske greens.
forberedelse
I dette tilfælde vil som semantisk indhold af suppe på svinekødsproduktionen være boghvede, som koges meget hurtigere end ærter og kræver ikke yderligere opsugning. Ellers er kogeprocessen identisk med den ovenfor beskrevne med mindre ændringer.
I den kogende svinekød bouillon vi samtidig skyllet boghvede, kartofler og steg fra løg og gulerødder og kog, indtil alle komponenter er klare og husk at krydre parret med salt og krydderier. I slutningen af tilberedningen tilføjer vi hakkede grøntsager til suppen og lad parret tage fem minutter at stå.
Lækker suppe med svinekød bouillon og dumplings
ingredienser:
- klar svinekød bouillon - 2 liter;
- Bulgarisk peber - 170 g;
- kartoffelknolde - 340 g;
- løg pære - 80 g;
- gulerødder - 80 g;
- Ær peberkorn - 3 stk.
- Ært af sort peber - 5 stk.
- raffineret olie uden smag - 35 ml;
- laurbærblade - 2 stk.
- salt smagt til smag;
- sort jord peber - til smag;
- friske grønne;
Til dumplings:
- kyllingemedium ægstørrelse - 1 stk.
- fuldmælk - 45 ml;
- salt - en knivspids;
- mel sigtet - 160 g.
forberedelse
Forbered først grundlaget for dumplings. Bland ægget med mælk og salt, hæld i melet og bland dem grundigt.
I kogende bouillon lægger vi kartoffelkuber og hakkede bulgarsk peber, læg løgegryde med gulerødder og kog indtil grøntsagens blødhed. Nu indsamler vi halvdelen af den fugtede teske i den tidligere tilberedte dej og sætter den i suppen og udarbejder trin for trin dumplings. Vi tilføjer også ærter og peberkorn til suppen. Vi smider salt, lad kogepartiet koge i ca. fem til syv minutter og serveres til bordet, hælder det på en portionsplade og krydder med grønne.