Panini er en skål af italiensk køkken. Dette er faktisk den samme lukkede sandwich eller sandwich. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en ægte italiensk panini med forskellige fyldstoffer.
Panini med kylling - opskrift
ingredienser:
- brød - 8 stykker;
- kyllingebryst - 2 stk.
- cheddarost - 4 skiver;
- bacon - 8 stykker;
- smør - 2 spsk. skeer;
- mayonnaise, sennep - til smag.
forberedelse
Kyllingebrystmine, tør med et papirhåndklæde og skær sammen i 2 dele. Stek smør på begge sider til en skorpe i ca. 10 minutter på hver side. Når det er køligt, skåret i skiver 1 cm bredt. På 4 skiver brød på den ene side spred sennep, spred en skive bacon, ¼ kylling, ost, igen bacon og dæksel med et stykke brød, olieret med mayonnaise på den ene side. Vi gør det samme med resten af produkterne, du får 4 panini med kylling. Smør let på smørets yderside. Vi sender panini til sandwichbutikken. Det er alt, du kan begynde at spise!
Panini grillet med stegt kalkun og tranebærsauce
ingredienser:
- ciabatta - 2 skiver
- stegt kalkun - 100 g;
- blødgjort cremeostcreme - 1 spsk. ske;
- Tranebærssauce - 2 el. skeer;
- rødløg - 2 krus;
- Basil, oregano, citronsaft, olivenolie - efter smag.
forberedelse
I den bløde ost tilsættes krydderier, citronsaft, en lille olivenolie, blandes. En skive ciabatta er smurt med ost og den anden - tranebærsauce. På osten lægges løg, stegt kalkun, igen løg og dæk med et andet stykke ciabatta. Vi opvarmer grillen, spred en panini sandwich på den og steg i 2 minutter på hver side, indtil der er dannet en gylden skorpe. Skær derefter det halvt diagonalt - det viste sig 2 panini grill.
Hvordan laver man panini med jordbær?
ingredienser:
- skiver af italiensk brød - 8 stk.
- røget kalkun - 8 skiver;
- Brieost 220 g;
- smør smeltet - 2 spsk. skeer;
- Jordbær - 150 g;
- basilikum frisk - 8 blade.
forberedelse
Skær skorpen og skær den i 4 dele. Til hver skive sættes et stykke kalkun, skær jordbær, basilikumblad, et stykke brieost og igen et stykke kalkun. Dæk med et andet stykke brød. Smør bunden med smeltet smør. Forberedt panini send til sandwich i 2-3 minutter.
Panini brødruller
I stedet for brød til fremstilling af sandwicher kan du bruge boller kogte ifølge denne opskrift.
ingredienser:
- mel - 0,5 kg;
- vand - 200 ml;
- gær - 25 g;
- mælk - 100 ml;
- salt - 5 g;
- olivenolie - 50 ml.
forberedelse
Vi opvarmer mælk til en behagelig varm tilstand, det skal ikke være varmt. Opløs gæren i det og lad minutterne gå 5-10, så de svulmer. Hæld det sigtede mel i en dyb skål, hæld mælken ud med gær, tilsæt olivenolie, varmt vand, en knivspids salt og ælt en elastisk dej. Dæk det med en serviet og lad timerne gå til 2, i volumen skal den øge cirka 2 gange. Stænk nu arbejdsfladen med mel og fortsæt til dannelsen af boller.
De kan fremstilles i forskellige former: vi vælger et stykke dej, strækker det i form af en trekant og foldes den sammen med en croissant.
Vi har også andre muligheder for lækre snacks, for eksempel opskrifter til sandwicher , hvor den mest berømte er en tunfisk . Læs og lave mad!