Drachena er en populær melret af hviderussisk køkken. Server den færdige tærte, sædvanligvis med cremefløde, fløde eller honning, afhængigt af testen. Lad os og vi lære at lave en brasiliansk og venligst vores familie med denne usædvanlige og meget velsmagende skål.
Opskrift rustikke
ingredienser:
- rugmel - 1 vare;
- hvedemel - 1 vare;
- mælk - 2 ting;
- smør - 50 g;
- æg - 3 stykker;
- pulveriseret sukker - 3 spsk. skeer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Slib grundigt i forskellige beholdere første smør, derefter æggeblommer med sukkerpulver og bland alt. Solim, pebermasse til smag, hæld gradvist det sigtede mel og hæld mælken. Rør godt, indtil der opnås en flydende og elastisk dej.
Nu opvarmer vi den dybe stegepande, vi spreder olie på den, hæld dejen og send kagen til dracionet i ca. 30 minutter i ovnen forvarmet til 200 grader.
Kartoffel Druer
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- mel - 1 spsk. ske;
- løg - 1 stk.
- svinefedt - 30 g;
- smør - 10 g;
- sodavand;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Til madlavning, drænet, vaskes kartoflerne, vaskes og gnides på en fin rist. Dernæst presses overskydende væske let ud og overføres massen til en skål. Salo skåret i små terninger, løget skrælles og finhakket, og steges derefter i en stegepande indtil gyldenbrun. Vi spred rosten til kartofler, salt, peber efter smag, hæld i mel, læg lidt sodavand og bland alt grundigt.
Formularen til bagning smøres med bacon, vi spredes et ensartet lag kartoffelpasta, spred det ud, smør med smørstykker og send det til en forvarmet 180 graders ovn i ca. 35 minutter. Klar kage serveret på bordet varmt, med creme fraiche.
Efter at have smagt bh, vil du helt sikkert gerne lære det hviderussiske køkken, og derefter kommer provenuet fra de klassiske opskrifter af pandekager og kartoffel dumplings . Bon appetit!