Fetuchini - en udbredt og kendt form for italiensk pasta af lang og bred form. Som i forberedelsen af enhver pasta, det vigtigste, der vil blive serveret for dem. Især lækker fetuchini opnået med skinke, svampe eller ost med flødesauce .
Opskrift på pasta "fettuccini" med skinke
ingredienser:
- skinke - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- hvidløg - 1 fed
- rosmarin - 10 g;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- bouillon - 30 ml;
- creme - 120 ml;
- krydderier.
forberedelse
Skinke skåret i tynde strimler. Hvidløg renses og sammen med løg fint shchuem terninger. Derefter steges alt i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, indtil den er klar. Hæld derefter forsigtigt op i bouillon, vent til det hele fordampes og tilsæt fløde. Fettuccine koges separat, salt, peber efter smag, sæson med kogt sauce og server opvasken på bordet.
Fetuccine og skinkeopskrift
ingredienser:
- fetuchini - 250 g;
- mushroom - 200 g;
- skinke - 200 g;
- creme - 250 ml;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- olivenolie;
- krydderier.
forberedelse
Skinke skåret i tynde skiver. Svampe behandles, tyndt rives. Fettuccine koges indtil halvt kogt, så blandes vandet omhyggeligt. Svampe passerer olivenolie, indtil hele væsken fordamper. Derefter tilsæt skinke til dem og stek dem let. Dernæst hæld fløden i en stegepande, tilsæt salt, kog, og så snart boblerne kommer frem, læg fettuccinen ud. Stænk pasta med skinke med krydderier, italienske urter og bland. Når du serverer, drys med revet ost.
Fettuccine med skinke i cremet sauce
ingredienser:
- flade nudler fetuchini - 400 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- hvide svampe - 400 g;
- skinke - 300 g;
- creme creme - 300 ml;
- pære - 1 stk;
- salt, krydderier.
- Til fløde sauce:
- fløde - 300 ml;
- smør - 50 g;
- ost - 300 g.
forberedelse
Så tag en stor gryde, kog vand i det, tilsæt noget salt og læg det forsigtigt ind i det