Ønsker at forkæle dig selv med noget lækkert til middag, lad det være pasta med laks. I et firma med et glas favoritvin vil denne ret være en perfekt ende af dagen.
Opskrift på pasta med laks
ingredienser:
- indsæt 450 g
- olivenolie - 3 el. skeer;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- røde løg - 2 stk.
- Laks - 450 g;
- fløde - 300 ml;
- persille.
forberedelse
Sæt pastaen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken. I en stegepande opvarmes olivenolie og steges på den finhakket løg og hvidløg i 3-4 minutter eller indtil løget er blødt.
Mens løgene er kogte, skæres laksfileten i terninger. Send fisken til panden og hæld al fløden. Efter 5 minutter skal laksstykkerne være fuldt forberedt.
Bland pastaen med saucen, glem ikke at forskære den med salt og peber efter smag. Drys den tilberedte skål med persille.
Opskrift på fettuccine-pasta med laks og tomater
ingredienser:
- fetuchini pasta - 225 g;
- olivenolie;
- løg - 1 stk.
- salt, peber - til smag;
- Tørret oregano - 1 tsk;
- Laksfilet - 300 g;
- tomater - 500 g;
- tør hvidvin - 1/4;
- Parmesanost - 1/4 ss.
forberedelse
Pasta koge i kogende saltet vand og fyld med en lille mængde olivenolie.
I panden opvarmer vi olien og steger de skivede løg på den. Når løget er blødt, tilsæt salt, peber, oregano og skiver laks til det . Stek laksen i et par minutter, tilsæt derefter de ternede tomater og hæld al vinen. Vi bringer væsken i en stegepande til kog og fordamp vinen i ca. 10 minutter. Bland den tilberedte sauce sammen med pastaen og drys skålen med ost.
Tilsvarende fremstilles en sådan pasta med laks også i en multivark. Brug "Baking" -tilstanden, når du laver sauce.
Pasta med saltet laks
ingredienser:
- spaghetti - 225 g;
- salt, peber - til smag;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- pinjekerner - 1/4 af et århundrede;
- fløde - 1/4 af et århundrede;
- citronsaft og skræl - til smag;
- let saltet laks - 140 g;
- tør hvidvin - 1/3 spsk.
forberedelse
Spaghetti koges i saltet vand. Vi udfylder den tilberedte pasta med olie. I stegepande steg løg med hvidløg, hæld dem vin, citronsaft og tilsæt zest. Så snart væsken fordamper halvtilsæt fløde. Efter 3-4 minutter blandes pastaen med creme sauce og skiver laks. Før servering skal pasta med lidt saltet laks sprøjtes med fyrretræer.
Pasta med laks og broccoli
ingredienser:
- blomsterværdi af broccoli - 1 vare;
- kogt pasta - 2 elementer;
- laks - 200 g;
- mælk - 1 vare
- smør - 1 spsk. ske;
- mel - 1 tsk;
- muskatnød - knivspids.
forberedelse
Blomstring af broccoli er kogt til et par. Kog pastaen i overensstemmelse med instruktionerne. I en stegepande smelter smør og steges mel på det. Bland det stegte mel med mælk, tilsæt en knivspids muskatnød. Lad saucen tæve fortykkelse og læg den i skiver laks og broccoli. Når laxen er klar, bland sausen sammen med pastaen.
Pasta med rejer og laks
ingredienser:
- rejer - 500 g;
- laks - 300 g;
- saft og skræl 1/2 citron
- hvidløg - 2 fedter;
- smør - 1 spsk. ske;
- fløde - til smag;
- salt, peber - til smag;
- pasta.
forberedelse
Sæt konditoriet i overensstemmelse med instruktionerne på pakken. Smør hurtigt i hvidløg og tilsæt rejer med laks. Vi koger alle 1-2 minutter. Tilsæt i panden citronsaft og zest, fyld fisk og skaldyr med fløde. Efter 2-3 minutter, sæson alt for at smage og bland sausen med pastaen. Vi serverer skålen varmt og sprinkler pastaen med revet parmesanost.