Vi tilbyder dig at forkæle din husstand med en lækker og velsmagende skål - pasta med muslinger i en blød creme sauce. En sådan lækker skål vil dekorere ethvert bord og skabe en festlig atmosfære.
Opskrift på pasta med muslinger i cremet sauce
ingredienser:
- spaghetti eller pasta - 305 g;
- muslinger - 455 g;
- tomater modne - 85 g;
- flødefedt - 255 ml;
- Tørre greens - 25 g;
- krydderier;
- olivenolie - 35 ml;
- osten er hård - 155 g.
forberedelse
Muslinger, der er forfrostet, vaskes fra slim, lægges i en stegepande med forvarmet olivenolie og steges i et par minutter. Tomater vi gnider på et rivejern og smider til muslinger, krydderier til smag med krydderier. Tilsæt strimlet grønne og stuv indholdet i et par minutter på en langsom brand. Hæld derefter i fløden, kog den og lad den tage i 5 minutter.
I en kasserolle hæld koldt vand, kog det og dyb forsigtigt spaghetti. Kog indtil klar, og kassér dem i en kolander. Overfør pastaen i en fløde sauce og bland. Hver portion er strødt med revet ost og serveret varmt med et glas tør rødvin.
Pasta med muslinger i cremet hvidløgssauce
ingredienser:
- frosne muslinger - 355 g;
- løg - 45 g;
- pasta - 275 g;
- fløde fedtfattig - 165 ml;
- olivenolie - 35 ml;
- krydderier;
- hvidløg - 10 g.
forberedelse
Pæren er renset, tyndt shredded med halv ringe og brunet på olivenolie indtil blød. Kast det derefter til de optøede muslinger og steg i et par minutter. Dernæst hæld i fløde, klem hvidløg gennem pressen, sæson med krydderier efter smag og gryderet i 5 minutter.
Makaroner koger i saltet kogende vand, i overensstemmelse med instruktionerne, og kasseres derefter i en kolander. Vi spredes varm pasta på plader og generøst hæld fløde sauce med muslinger.
Pasta med muslinger og rejer fløde sauce
ingredienser:
- tiger rejer - 155 g;
- frosne muslinger - 155 g;
- tør oregano - knivspids;
- vegetabilsk olie;
- jordet paprika - knivspids;
- creme - 255 ml;
- hvidløg - 10 g;
- pasta - 205 g;
- krydderier.
forberedelse
Rejer og muslinger forarbejdes og brunes i et par minutter i vegetabilsk olie. Derefter skifter vi fisk og skaldyr til en plade og tilsæt salt. Hvidløg renses, strimles plader og brunes i olie. Hæld derefter i fløden og kast krydderierne. Så snart blandingen begynder at blive tykkere, skal du lave forkogt pasta og fisk og skaldyr. Bland alt og varm pastaen med muslingens kød i en cremet sauce i ca. 1 minut.