I dag vil vi forberede en lækker fiskekotelette et par gange i en multivark. De foreslåede opskrifter er perfekte til diætmad, samt diversificere den sædvanlige daglige menu.
Sådan tilberedes fiskekoteletter til et par i en multivark - opskrift fra Alaska pollack
ingredienser:
- fileter af pollock - 750 g;
- mælk - 70 ml;
- kylling stort æg - 1 stykke;
- hvide brødkrummer eller brød - 110 g;
- løg pære - 95 g;
- almindeligt salt - 1 knivspids;
- hvide brødkrummer - 35 g;
- Friskmalet sort peber - 1 knivspids.
forberedelse
Forberedelse til madlavning af fiskekoteletter, brødkrumme, vi vil længe i mælk i et stykke tid. Fiskfileter skæres i stykker og sammen med den rydde og skåret løgpære og gennemblødt og presset af overskydende fugtighed, lader vi brødet passere gennem kødkværnen. Vi masserer massen med salt og friskmalet sort peber, tilsæt æg og brødkrummer og bland det hakket kød meget omhyggeligt. Vi har en beholder med den i køleskabet i tyve minutter.
Derefter danner vi afrundede koteletter med fugtede hænder og lægger dem på multi-anordningens olierede grill til dampning. I skålen af enheden hælder vi vand og tænder det ved at indstille funktionen "Steam". Om femogtyve minutter bliver fiskekoteletterne klar.
Hakkede fiskekoteletter til et par i en flerskål - en opskrift fra pink laks
ingredienser:
- laksfilet - 650 g;
- fuldmælk - 45 ml;
- svinekødsfedt - 40 g;
- kylling stort æg - 1 stykke;
- skive (crumb) af hvidt brød - 65 g;
- hvidløgskage - 1 stk.
- løg pære - 80 g;
- friske gulerødder - 45 g;
- sojasauce - 20 ml;
- friske urter - 3-4 sprigs;
- almindeligt salt - 1 knivspids;
- sort peber friskmalet - 1 knivspids;
- sesamfrø og jord paprika til dekoration.
forberedelse
I dette tilfælde vil vi til fremstilling af koteletter bruge laksfilet, der i modsætning til den tidligere opskrift skæres i små terninger i stedet for at blive forarbejdet i kødkværn. Samtidig brød brød, gennemblødt i mælk,