Kager er en favorit for alle børn lækre franske delikatesser. Fuglene er oftest lavet af sand og kiksdej, dekorere med glasur eller fløde og påfyldning med forskellige fyldstoffer. Lad os tage et kig på nogle opskrifter til madlavning fugle.
Chokoladefugle
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- sukker - 1 vare
- mel - 0,5 varer;
- nødder - 3 spsk. skeer;
- chokolade - 3 spsk. skeer;
- eddike - 0,5 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeen.
Til fløde:
- chokolade - 100 g;
- smør - 1 tsk;
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Så adskilt forsigtigt æggeblommer fra proteiner, vi afkøles og forsigtigt gnider æggeblommer med sukker og tilføjer lidt eddike. Derefter hældes det sigtede mel blandet med nødder, tilsæt revet chokolade og pisket i fint skum. Forsigtigt ælt den homogene dejen, skift den i en konditorpose og presse små pastiller på et smurt bakkeplade. Stænk dem ovenpå med sukker og bage i ovnen ved 150 grader i 20 minutter. Færdiglavede fugle fjernes forsigtigt fra bagepladen, afkøles og limes sammen med smeltet chokolade i par. For at gøre dette opvarmer vi dampbadets chokolade, gnides det med smør, tilsæt vanillin til smag og bland.
Frugt kiks cookies
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- smør - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 2 el. skeer;
- mandariner - 6 stk.
- bananer - 3 stykker;
- pulveriseret sukker - 0,5 varer;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- æggehvide - 2 stk.
forberedelse
Smør smørret med sukker, tilsæt æggeblommer, hæld i mel, vaniljesukker og ælt dejen. Vi ruller det ind i en bold og sætter det i kulden. Derefter rulles det i et lag og skæres i 3 identiske strimler. To strimler anbringes på et smurt bakkeark, og den tredje skæres langs 4 tynde strimler og stables på kanterne af brede strimler, der er overtrukket med protein. Bages i en varm ovn indtil lysebrun.
Mandariner rengøres og skæres i skiver. Bananer er knust i terninger og dekoreret med færdiglavede kager.
Hvis du mener, at denne dessert er storslået, så foreslår vi at du laver frugtkurve eller tiramisu derhjemme.