Courgette - gode repræsentanter for familien af græskar, kendt og elsket overalt. Derfor virker det for mange endda mærkeligt, at spørgsmålet er rejst, hvad er brugen og skaden af rå zucchini til sundhed.
Hvad er sammensætningen af zucchini?
Som regel, når man taler om graden af anvendelighed af et produkt, drejer man sig altid om en analyse af dens kemiske sammensætning. For at finde ud af, hvad fordelene ved en rå zucchini for kroppen er, find ud af hvad der er inkluderet i sammensætningen:
- mest af alt i zucchini vand: 94,5%, som nærer huden, gør den glat og fløjlsagtig, eller i det mindste forhindrer den hurtige visning;
- den indeholder vitaminer B1, B2, C, samt caroten (provitamin A), nikotinsyre og andre nyttige stoffer;
- i sin sammensætning - det rigeste sæt mikroelementer, herunder så sjældne som molybdæn, titanium og nikkel;
- det har et meget lavt kalorieindhold, hvilket gør det til et uundværligt produkt i kampen mod fedme .
Således bliver fordelene ved raske courgetter indlysende. Ved hjælp af de bemærkelsesværdige kvaliteter af denne grøntsag, anvendes den i vid udstrækning i kosternæring og behandling af en række sygdomme. Dette gælder ikke kun for sin pulp, men også blomster - til fremstilling af bouillon og rå tørrede frø.
Rå courgetter er som regel en integreret del af vitamin salater. De skæres i tynde skiver, blandet med agurker og tomater og krydret med vegetabilsk olie (uaffineret).
Dens juice er en fremragende beroligende, som har en stabiliserende effekt på nervesystemet. Også zucchini er nyttig for dem, der lider af gastrointestinale sygdomme, især det vedrører de ældre, for hvem forstoppelse er blevet næsten almindelig. Regelmæssigt forbrug af det hjælper med at slippe af med disse problemer.
Rå courgette forhindrer udviklingen af aterosklerose, reducerer blodtrykket, lette forløb af lever- og nyresygdomme.
Men mens samtalen kun drejede sig om det faktum, at rå courgette - det er en stor fordel, men deres forbrug kan forårsage skade på kroppen. Med sår og gastrit i sin råform er de ikke ønskelige. Pas på, at de skal bruges i tilfælde af nyresvigt. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at konsultere en læge om, hvor meget kuvüs ikke beskadiger kroppen. Og selvfølgelig skal alle huske, at overdreven forbrug af det mest nyttige produkt kan skade kroppen.