Ved ikke hvad man skal lave originale og velsmagende til te? Vi tilbyder dig flere opskrifter af chokoladekage på kefir. Sådan en delikatesse viser sig at være utrolig blød og original.
Fem minutters chokoladekage på kefir "Fantastic"
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- kefir - 300 ml;
- mad sodavand - 1 tsk;
- sukker - 2 varer;
- æg - 2 stykker;
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- valnødder - til smag.
Til fløde:
- sukker - 1 vare
- creme creme - 400 ml;
- Smør - 200 g.
forberedelse
I en beholder, pisk kefir med vegetabilsk olie og æg, og i en anden hælde sukker, kakao, mel og sodavand. Så forbinder vi begge masser og blander. Hæld den færdige dej i en skimmel og send den til den varme ovn i ca. 1 time. Derefter tages kagen forsigtigt af og afkøles. Skær nu kiks med en skarp stor kniv i flere stykker. For at lave fløden er sur creme slået med sukker og injicerer gradvist olien. Vi bringer alt til en storslået konsistens. Vi dækker cremerne med en cremet creme og drys med knuste nødder på alle sider. Den færdige enkle chokoladekage på kefir er efterladt i ca. 3 timer gennemblødt og serveres derefter til te.
Chokoladekage med kefir "Nochenka"
ingredienser:
- sodavand - 2 teskefulde;
- kefir - 500 ml;
- sukker - 2 varer;
- mel - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- kakao - 8 spsk. skeer.
Til fløde:
- mælk - 400 ml;
- sukker - 1 vare
- mel - 2 el. skeer;
- æg - 2 stykker;
- Smør - 100 g.
forberedelse
I lidt opvarmet kefir smider vi sodavand, hæld mel, sukker og kører i æg. Bland dejen med en mixer, tilsæt smagen af kakao og let beat indtil homogen. Bunden af formen er dækket af pergamentpapir, drys siderne med smør og drys med små brødkrummer eller en manga. Hæld røret 1 cm tykt og fordel det jævnt over hele overfladen. Vi bage kager i 10 minutter ved en temperatur på 170 grader. Uden at miste tid, laver vi en fløde til kagen: Slog æggene i et skum, hæld lidt mælk og hæld i melet. Den resterende mælk koges med granulat, vi reducerer varmen og hæld æggeblandingen med en dråbe, omrøring. Kog fløden i ca. 5-7 minutter før fortykning, og afkøle derefter til stuetemperatur. Herefter indtages forsigtigt den varme olie og visp indtil den frodige. Spred kagerne med vanilje og lad kagen blive gennemblødt i ca. 4 timer.
Chokoladekage på kefir i en multivark
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- vanillin;
- mel - 2 elementer;
- kondenseret mælk - 1 krukke;
- bagepulver - 1 pose.
forberedelse
Sukker slog op med æg, hæld kefir, tilsæt vanillin, bagepulver til smag og hæld i mel. Vi dækker skålen med olie, hæld dejen der og indstil "Baking" -tilstanden. Bages kagen i 60 minutter, og derefter afkøles og skæres i 2 stykker. Vi lægger kagerne sammen med kondenseret mælk og efterlader den til imprægnering i flere timer.