Jam fra kaprifolle er en fantastisk godbid, som kan koges hurtigt til servering af te, eller du kan forberede dig til vinteren. Slik vil smage til alle elskere af sød bevaring. Smag af dessert viser sig at være moderat tærte, og sødmen kan indstilles uafhængigt under hensyntagen til hver æders præferencer.
Hvordan laver man marmelade fra kaprifol?
Usædvanlig marmelade fra kaprifol er forberedt på flere måder. Processen med at lave en delikatesse er næsten det samme som at bryde den sædvanlige frugt- og bærsøde. Honeysuckle er godt kombineret med forskellige ingredienser, derfor er det nødvendigt at supplere syltetøj med appelsiner, jordbær eller vinmarker.
- Forberedelse af syltetøj fra kaprifol skjuler ikke hemmeligheder og tricks. Iagttagelsen af anbefalingerne, tilpasset gennem årene, vil enhver opskrift komme til at falde selv for begynderen.
- Forbered en bær og kan være i rå form, forberede rå syltetøj. I denne udgave slettes kaprifolerne med sukker og opbevares i køleskab.
- Med madlavningsprocessen vil det hjælpe med at klare og hjemme gadgets. I brødmager er der en særlig funktion "Gem". Ikke alle multivark har en lignende tilstand, men du kan bruge funktionen "suppe" eller "quenching"
- Du kan lave en tyk og velsmagende marmelade fra kaprifol uden at tilføje gelatine. Bergen er rig på pektin, fordi den lækker under opbevaring tykkes godt.
Jam fra kaprifol - opskrift til vinter
Forbered jam fra kaprifol til vinteren vil være i stand til enhver kulinarisk ekspert, der tidligere ikke behøvede at engagere sig i en sådan bevaring. Bærene er kogte i henhold til den klassiske teknologi, de er forseglet i dåser og opbevaret hele vinteren. Tætheden reguleres af gentagelsen og varigheden af kogepåsning, jo længere den fedtede opvarmes, desto tykkere bliver den under opbevaring.
ingredienser:
- kaprifol - 1 kg;
- sukker - 1,2 kg.
forberedelse
- Honeysuckle vaskes, hældes i en passende beholder. At falde i søvn med sukker.
- Lad i 5-8 timer, indtil bæren forlader saften.
- Kog marmeladen fra kaprifolerne en gang, kog 25 minutter.
- Hæld i en steril beholder, forsegl det tæt med låg og send til opbevaring.
Jam fra kaprifol - opskrift "Pyatiminutka"
Jam fra kaprifol "Pyatiminutka" til vinteren betragtes som den mest nyttige. På trods af gentagelsen af fordøjelsen koger delikatessen i det mindste kogt i den mindste tilladte tid for at spare så mange vitaminer som muligt. Du kan lade bærene være intakte, men du kan smuldre lidt med dine hænder eller serviet før du fylder det med sukker.
ingredienser:
- kaprifol - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
- Honeysuckle er vasket, lidt knust, dækket med sukker, lad i 5 timer.
- Kog marmeladen, indtil den koges, kog netop 5 minutter.
- Lad beholderen afkøle helt.
- Gentag proceduren for en fem minutters kogning og afkøling tre gange mere.
- Kog marmeladen "Pyatiminutka" ud af kaprifol og hæld over sterile beholdere og forsegl det tæt.
Rå syltetøj fra kaprifol - opskrift
Den mest nyttige syltetøj af kaprifol til vinteren - uden madlavning. Sådan en godbid kan simpelthen være en ske for at spise eller lave en nyttig kompot . Et andet sådant præparat anvendes som topping, vanding dem med pandekager eller is. Billetet er opbevaret i lang tid, takket være en sukker "cap", der ikke lader ilt passere.
ingredienser:
- kaprifol - 1 kg;
- sukker - 1,2 kg.
forberedelse
- Bærene vaskes, rengøres, fjerner halerne.
- Bland med sukker og stans med en blender.
- Fordel i glasglas, ikke påfyldning til randen med 2 cm.
- Fyld det resterende sted med sukker, dække med en hættehætte og opbevar hele vinteren i køleskabet.
Jam med assorterede jordbær og kaprifol
Jam fra kaprifol og jordbær er meget velsmagende. Der er ingen visdom i sin fremstilling, du kan bruge opskriften "Fem-Minute", men det er meget hurtigere at koge bær én gang. Som et resultat vil der være en godbid med hele bær i tyk sirup. Billet kan bruges til fyldning af hjemmebagning, og sirup suger den søde sirup.
ingredienser:
- kaprifol - 1 kg;
- Jordbær - 1 kg;
- sukker - 1,4 kg.
forberedelse
- Bærene vaskes, fjerner halerne, skiftes i en stor beholder, dækkes med sukker.
- Forlad i 6-7 timer.
- Kog marmelade fra jordbær og kaprifol, omrør konstant, så sirupen ikke brændes.
- De koger i 25 minutter, hældes i sterile beholdere og forsegles tæt.
Hvordan laver man tyk marmelade fra kaprifol?
Kog hurtigt en tyk marmelade af kaprifol, for vinteren vil ikke fungere. Tæt tekstur bliver først efter en lang og genanvendelig fordøjelse. Bær er bedre at ælte lidt, men det er ikke nødvendigt at lave en homogen kartoffelmos, lad delikatessen mærkes i delikatessen. Meget velopdragen sådan marmelade i påfyldningen til tærter og tærter.
ingredienser:
- kaprifol - 2 kg;
- sukker - 2 kg.
forberedelse
- Bærene vaskes, rengøres fra snavs, haler og blade.
- Mash med en tolter og dække med sukker.
- Lad i 5 timer.
- Tænd en lille brand for at lave mad.
- At koge syltetøj skal være 20 minutter. Cool det.
- Gentag madlavnings- og køleproceduren 2-4 gange mere.
- Hæld varm syltetøj fra kaprifol over steriliserede krukker og rul dem op.
- Opbevares på et mørkt og køligt sted: i spisekammeret eller kælderen.
Honeysuckle syltetøj med gelatine
Jam-lignende marmelade syltetøj vil appellere til alle babyer. Mængden af sukker kan kontrolleres til smag, og gelatine erstattes med vegetabilsk zhelfix eller tør pektin. Hvis det ønskes, stanses bærene i kartoffelmos, men du kan forlade dem hele, kun sød sukkeroptykkelse tykkere. Det er vigtigt at huske, at gelatine ikke kan koges, det tilsættes i slutningen af kogningen, inden der hældes i dåser. Du kan spise denne syltetøj den næste dag.
ingredienser:
- kaprifol - 1 kg;
- sukker - 1,2 kg;
- gelatine - 25 g;
- vand - 1,2 spsk.
forberedelse
- Bærene skal skylles og rengøres, dækkes med sukker og efterlades natten over, indtil kaprifolen giver saften fri.
- Sæt emnet på medium varme, kog i 20 minutter. At afkøle.
- I ½ st. vand sug gelatine.
- Kog jam igen, sluk for ilden.
- Hæld gelatine, bland godt. Varm igen uden at koge.
- Spred på steriliserede krukker, kork og send til opbevaring.
Jam med kaprifol med orange - opskrift
Usædvanlig lækker syltetøj opnås fra kaprifol med orange. Citruses tilføje en delikatesse af usædvanlig aroma, balancere en tærtsmag af bær. Sødme kan tilberedes til fremtiden til vinteren, men du kan lave en lille portion og smag den lige efter afkøling, med en sprød toast og en kop te.
ingredienser:
- orange - 2 stk.
- kaprifol - 1,5 kg;
- sukker - 2 kg.
forberedelse
- Rist den appelsinskal. Skær kødet, fjern knoglerne og den hvide film.
- Honeysuckle vaskes og tilsættes appelsiner.
- Tilsæt sukker og kog.
- Frugter vil blive givet juice, og sukker vil begynde at smelte. Syltetøj koger i 40 minutter.
- Hæld i steriliserede beholdere og stram godt med låg.
Honeysuckle syltetøj i brødmageren
Den nemmeste måde at koge marmelade på fra kronblade og kaprifol er at bruge en brødmager. Enheden er udstyret med en speciel tilstand "Jem" og en omrører, som ikke tillader behandleren at brænde. Madlavning behøver ikke at gøre noget, bare forberede bærene og efter slutningen af programmet til at hælde i tanke.
ingredienser:
- solbær - 500 g;
- kaprifolium - 500 g;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
- Alle bærene vaskes rene, fjern halerne fra kruset.
- Overfør til skålen, dækk med sukker og lad i 4-5 timer.
- Sæt beholderen i brødmageren, vælg "Gem" -modus, tryk på "Start".
- Efter færdiggørelsen af processen, hæld på en steril beholder og kork.
Honeysuckle syltetøj i den multivariate
Brew syltetøj fra kaprifol og abrikoser i en multivark, ikke sværere end i en brødmager. Den første halv time skal overvåge kogeprocessen og fjerne det resulterende skum. Hvis enheden ikke har "Jam" -tilstanden, kan du bruge "Soup" eller "Quenching", hvilket øger tiden til 2 timer. Fyld ikke skålen mere end 2/3 af volumenet, fordi under opvarmning kan massestigningerne og syltetøj "løbe væk".
ingredienser:
- kaprifol - 0,5 kg;
- abrikoser - 0,5 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
- At sortere ud og vaske kaprifugel og abrikos lobula uden grober.
- Dyp i skålen, dække med sukker, lad i 3 timer.
- Sæt beholderen i multivarket, vælg den rigtige tilstand, tilberedningstiden er 2 timer.
- Den første halv time til at koge konstant omrøring, fjerne skummet.
- På beredskab til at hælde på bankerne og korken.