Røde bønner, hvis opskrifter er enkle og tilgængelige for alle, er et lækkert og sundt produkt. Det indeholder en enorm mængde protein, som absorberes perfekt af kroppen. En lille tid, lyst og fantasi - og et stort udvalg af retter vil være klar!
Hvad skal man lave med røde bønner?
Fra strengen bønner er utroligt tilfredsstillende og mundvandende retter. Samtidig er deres mængde imponerende - supper, salater, korn, gryderetter, kolde og varme snacks og endda koteletter fremstilles fra dette produkt. Retter fra røde bønner koges på en komfur, i en ovn eller endda en mikrobølgeovn. Tips til fremstilling af produktet findes nedenfor:
- Til røde bønner, opskrifter, som alle ved, kogte hurtigere, er det bedre at bløde uret i 12 timer. Hvis det er muligt, så ændres vandet hver 3. til 4 timer.
- Før madlavning er det drænet og en del ferskvand hældes i.
- For at bønnerne ikke bliver stive, salt det i sidste ende.
- Det termiske regime for madlavning er vigtigt - det er nødvendigt at lave bønner på lav varme, hvilket ikke tillader stærk kogning.
Konserveret rødbønnesalat
Røde bønner, enkle madlavning opskrifter er meget almindelige, kan bruges i retter i kogt eller dåseform. Den anden mulighed er særlig velegnet, når der ikke er tid til lang madlavning. Salat på denne opskrift kommer ud velsmagende, tilfredsstillende og kan dekorere ethvert bord.
ingredienser:
- dåse bønner - 250 g;
- løg - 1 stykke;
- svinekød - 200 g;
- krakkere - 100 g;
- mayonnaise.
forberedelse
- Kogt kød er skåret i terninger.
- Løgene smuldrer.
- Bland ingredienserne, tilsæt mayonnaise med bønner salat med røde bønner og kiks og rør.
Opskriften på lobio fra røde bønner
Røde bønner, der ofte findes interessante opskrifter, er grundlaget for en sådan lækker georgisk skål som lobio. Fra et simpelt og overkommeligt sæt produkter får du en solid skål. Hvis det ønskes, kan georgiske krydderier tilsættes det. Og i stedet for tomat kan du tage tomater.
ingredienser:
- rød bønne - 500 g;
- løg - 2 stykker;
- olie, vineddike, tomat - 50 ml hver;
- hvidløg - 2 fedter;
- greens.
forberedelse
- Bønnerne koges.
- Grind og sautede løg.
- Bland ingredienserne, tilsæt salt, tilsæt tomat, grøntsager, hvidløg og krydderier.
- Stew under låget i 5 minutter og server lobio fra røde bønner i georgisk til bordet.
Bønnesuppe fra dåse røde bønner - opskrift
Opskrifter fra konserverede røde bønner forbløffer med deres mangfoldighed. Fra dette produkt kan du ikke kun få lækre salater, men også varme retter - borscht og appetitvækkende supper. De kan koges med kød eller i en lean version. På grund af proteinet indeholdt i bønnen kommer skålene væk fra nærende.
ingredienser:
- røde dåsebønner - 600 g;
- løg - 2 stykker;
- tomat - 50 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- olie - 50 ml;
- kartofler - 4 stykker;
- kyllingefilet - 200 g;
- vand - 1 liter;
- greens.
forberedelse
- Stek hvidløg og løg.
- Spred stykker af kød, tomat og gryderet i 20 minutter.
- I kogende vand sætte kartofler.
- Efter 15 minutter sættes bønnerne, indholdet af panden og koges i ca. 10 minutter.
- Klar suppe af dåse røde bønner sprinklet med urter.
Rød bønne garnering
Garnering fra dåse røde bønner kan være både en uafhængig skål og en fremragende tilsætning til kødprodukter. Den samlede tid, der er nødvendig for at forberede denne mad, tager ikke mere end en halv time. Og du får 2 portioner lækre godbidder. I stedet for parmesan vil en anden ost gøre.
ingredienser:
- dåse bønner - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- peber - 1 stykke;
- tomater - 2 stk.
- parmesan.
forberedelse
- Pass løgene.
- Tilsæt peber og gryderet i 5 minutter.
- Tomater skæres i stykker.
- I form udlagt lag: bønner, tomater, passevkurov.
- Drys med parmehøne og bages i 20 minutter.
Rød bønne hummus
Traditionelt er hummus lavet af kikærter. Men røde bønner er også ideelle til dette. Den vigtigste betingelse for den vellykkede forberedelse af denne skål er en grundig piskning af maden. Færdigfremstillet rødbønnesauce skal være frodig og luftig. I stedet for kalk kan du bruge citron.
ingredienser:
- bønner - 1 glas;
- lime - 1 stk.
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 3 fedter;
- olie - 40 ml;
- tomat - 1 tsk;
- gurkemeje - 1 tsk.
forberedelse
- Pass løg og hvidløg.
- Tilsæt tomat, limejuice, gurkemeje.
- Kogte bønner med resten af ingredienserne slibes i en blender.
Pate af røde bønner - opskrift
Røde bønner, hvis opskrifter er ekstremt forskellige, er så universelle, at det kan være grundlaget selv for pate. Denne skål kom fra Georgien, så det tilføjer traditionelle krydderier og nødder. Til opskriften kan du bruge kogte eller dåse bønner.
ingredienser:
- røde bønner - 1 glas;
- valnødder - 100 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- olie - 50 g;
- humle-suneli - 1 el. skeen.
forberedelse
- Bønner, hvidløg, nødder, smør og humle-suneli er malet med en blender.
- Tilsæt salt, krydderier, hæld bønnes bouillon, om nødvendigt, og bland igen.
Grød af røde bønner
Hvis du undrer dig over, hvad du skal lave af røde bønner for anden gang, vil denne opskrift komme til nytte. Meget få mennesker ved, at fra dette produkt er det muligt at forberede meget appetitvækkende og tilfredsstillende grød. For smagen i fadet tilsættes hvidløg og krydderier. Og takket være brugen af fløde, vil maden vise sig at være øm og velsmagende.
ingredienser:
- rød bønne - 250 g;
- olie - 30 g;
- fed hvidløg - 1 stk.
- fløde - 50 g;
- salt, krydderier, urter.
forberedelse
- Kog bønnerne.
- Bøden er drænet, hvidløg, smør, fløde tilsættes, krypteres og serveres.
Lenten koteletter fra røde bønner
Interessante opskrifter fra røde bønner giver dig mulighed for at lave en lækker menu lækker og varieret. Koteletter kan koges ikke kun fra kød. Fra bønnen kommer denne skål også ud lækker. I den magre version bliver ægget udskiftet med kogte kartofler. På grund af stivelsesindholdet binder dette produkt massen, og produkterne opløses ikke.
ingredienser:
- bønner - 250 g;
- løg - 1 stykke;
- mel - 2 el. skeer;
- kartofler - 2 stk.
forberedelse
- Kartofler og bønner koges og sammen med løg ledes gennem en kødkværn.
- Form koteletter fra røde bønner, panier og steg dem.
Phal af rød bønne opskrift
Phali fra røde bønner er en duftende skål af georgisk køkken, hvor mængden af anvendte ingredienser varierer afhængigt af deres personlige præferencer. Du kan sætte flere valnødder, tilsæt koriander greens til koriander og persille. Hvis der er ingen vinbid på hånden, så vil æblet gøre det.
ingredienser:
- bønner - 1 glas;
- nødder - 1 glas;
- hvidløg - 2 fedter;
- løg - 2 stykker;
- vineddike - 50 ml;
- granatkorn.
forberedelse
- Bønner, nødder, hvidløg og løg ledes gennem en kødkværn.
- Hæld i eddike, form bolde og dekorere med granatæblefrø.