Hermetiske bønner skal være til stede i hver værtindenes spisekammer. Herfra kan du nemt lave mange hurtige og nærende retter. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lys og duftende suppe fra dåsebønner.
Konserveret rødbønnesuppe
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- konserveret i tomatrøde bønner - 245 g;
- perlebygspulver - 155 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- pære - 65 g;
- tomat - 110 g;
- Bulgarisk peber - 45 g;
- tomat - 105 g;
- hvidløg - 10 g;
- olivenolie - 45 ml;
- persille grønne - til smag;
- krydderier.
forberedelse
Vi koger kyllingen og kog den til halvkogt og tilsæt bouillon til smag. Dernæst kaster du perlebukken, dækker med låg og puffer i 30 minutter. Uden at miste tid, renser vi løgene, smider det med terninger og sender det på olien, indtil det er gennemsigtigt. Dernæst lag de forarbejdede og hakkede stroggrøntsager: gulerødder, tomater og peberfrugter. Pensel alle sammen i yderligere 10 minutter og presse gennem hvidløgspressen. Smag med krydderier, smør hakkede grøntsager og bland. Kyllingekød er sorteret i fibre, sat i bouillon og tilsæt bønner med tomat. Vi laver parabolen koge, kog i 5 minutter og hæld klar suppe med dåsebønner i tomatsauce på plader.
Suppe med dåse hvide bønner
ingredienser:
- hvide dåsebønner - 245 g;
- forarbejdet ost - 155 g;
- gulerødder - 105 g;
- løg - 45 g;
- hvidløg - 10 g;
- hvid bordvin - 310 ml;
- vegetabilsk olie - 45 ml;
- krydderier.
forberedelse
Alle grøntsagerne forarbejdes, skæres i små stykker og brunes i 10 minutter i vegetabilsk olie, omrøring. Hæld derefter vinen og gryden på en lille ild. Fusioneret rå ost rengøres fra emballagen, skæres i terninger og smides i kogende vand. Vi skifter omhyggeligt forberedt stegning, kog, krydder med krydderier, kast bønner og kog suppe i yderligere 20 minutter.
Suppe med dåsebønner og kød
ingredienser:
- røde dåsebønner - 600 g;
- pære - 105 g;
- hvidløg - 10 g;
- Indsæt naturlig tomat - 3 spsk. skeer;
- Sennepsfrø - knivspids;
- olivenolie - 5 el. skeer;
- kartofler - 4 stk.
- bacon - 100 g;
- oksekød - 220 g;
- vand 980 ml;
- krydderier.
forberedelse
Kød skæres i stykker, og løget med hvidløg renses og finskåret. I stegepanden hældes olie og brune de første tilberedte grøntsager, og tilsæt derefter kød og smæk sennep. Vi koger alle 20 minutter på en svag brand, omrøring. Derefter hæld tomatpastaen, fortyndet med vand, bland og gryder i flere minutter. Hæld i filtret vand i en dyb gryde, kast hermetiske bønner og kogt stege. Kog bouillon i 30 minutter, og tilsæt derefter kartoflerne, skrællet og skåret i terninger. Bacon hugge tynde strimler og steg frugt separat på smeltet smør, og tilsæt derefter til den færdige bønnesuppe fra dåsebønnerne. Saltet hende til smag, sluk for ilden og fjern skålene fra ovnen.
Kyllingesuppe med dåsebønner
ingredienser:
- hvide dåsebønner - 200 g;
- kyllingkogt kød - 210 g;
- bouillon kylling - 1450 ml;
- æg - 1 stykke;
- kartofler - 115 g;
- frisk dill og grønne løg - 1 flok;
- laurbærblad - til smag;
- krydderier.
forberedelse
Kylling bouillon hældes i en gryde, opvarmes på medium varme, tilsættes salt efter smag, smør laurbærblad og kartoffel, skæres i strimler. Vi koger i 10 minutter, og i mellemtiden hugger vi kyllingekød. Ægget koger hårde, kølige, rene og smuldrende terninger. Friske greens skylles, skæres med en kniv og smides i suppe med kød. Tilsæt de blanke hvide bønner, bland og kog opskålen på en lille ild, der dækker låget, ikke mere end 5 minutter. I slutningen krydser vi maden med krydderier efter smag.