Stegkød og kartofler - en lækker skål, som vil sætte pris på elskere af hjertelig hjemmelavet mad. Lad os finde ud af nogle få enkle opskrifter med dig og vær venlig med vores kære med denne vidunderlige skål.
Hvordan laver man en stege med kød og kartofler?
ingredienser:
- oksekødmælk - 500 g;
- den unge kartoffel er 0,5 kg;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier;
- koldt vand - 1 vare;
- solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Vi vasker kartoflerne og skæres i små skiver uden rengøring. Kød behandles og skæres i stykker. Pære og gulerødder bliver renset og finskåret med en kniv. I brazier hælder vi solsikkeolie, vi opvarmer det og steger det hurtigt, omrøring. Kast derefter løgene og derefter gulerødderne. Rør grøntsager i et par minutter, hæld derefter i vand og tilsæt krydderier. Dæk med låg og lad stege på lav varme i 25 minutter. Efter denne tid skal du sætte skrællet hvidløg og kog i yderligere 10 minutter.
Steg i gryder med kød og kartofler
ingredienser:
- oksekødmasse - 600 g;
- kartofler - 1 kg;
- gulerødder - 2 stykker;
- krydderier ;
- hvidløg - 2 fedter;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- vegetabilsk olie;
- sød fløde fedtfattig - 2 el. skeen.
forberedelse
Vi behandler oksekød, skæres i stykker og steges, indtil væsken fordampes helt på en tør stegepande. Kast derefter de hakkede løg og hvidløg. Passer til halvfabrikata grøntsager og denne gang makter jordbær gulerødder og peberfrugter. Vi sprede dem til kødet og stege i yderligere 5 minutter. Sæt så forsigtigt alt i lerpotter, tilsæt de store hakkede kartofler, smæk det fine salt og krydderierne. Top med koldt vand sætter vi et par skeer cremefløde og koge stege med kød og kartofler i ovnen i 1 time ved en temperatur på 200 grader.
Roastkød og kartofler i en multivariat
ingredienser:
- svinekød - 450 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- vand - 1 vare;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kød vaskes og skæres i stykker. Grøntsager er rengjort, løg og gulerødder melenko shred, kartofler er skåret i skiver. Læg kød, løg og gulerødder i skålen i multivarka-hældningsolien. Kog i "Baking" mode i 30 minutter, og tilsæt derefter kartoflerne, sæt tomatpasta, laurbærblad og krydderier til smag. Hæld lidt koldt vand og kog grillen i 40 minutter, vælg programmet "Pilaf".