På tærsklen til den elskede ferie, der afspejler hvad man skal lave til Hundens Nytår 2018, er det vigtigt ikke blot at samle kulinariske kompositioner, der opfylder spisernes smag. Retter skal svare til temaet for den festlige menu, og effektivt supplere hinanden, skabe et harmonisk højtideligt appetitbord.
Hvilke retter til at lave mad til nytår 2018?
Opsætning af nytårsmenuen 2018 skal opskrifter til festbordet vælges på en sådan måde, at skålene viste sig at være nærende, nærende og udsøgte.
- Det er meget hensigtsmæssigt at have en original salat i form af en hund, som et symbol på det kommende nytår 2018.
- For at behage en loyal ven i menuen bør du inkludere kulinariske kompositioner fra ethvert kød, fjerkræ eller fisk.
- En win-win-mulighed er kød på benet: appetitivt forberedt ribben, skaft.
- Mister ikke relevans og den traditionelle bagt hele ovn i ovnen: ænder, kalkun, gås eller kylling.
Nytårssalater 2018 - Nye opskrifter
Hunden - symbolet for det kommende år er absolut ikke smukt i ernæring, og derfor vælger man opskrifter til lækre salater til det nye år , du kan ikke begrænse dig selv i noget. Det bedste valg vil være salater med tunge, kogt eller bagt kød, lever, fisk og skaldyr.
- Til en lækker salat blandet stegt tyndt skiver svinekød og svampe med revet ost og salatblade. Brug en blanding af sojasovs, olivenolie, hvidløg, salt og peber som en dressing.
- Kogt i lige store mængder rejer, muslinger, blæksprutter, ris og hakkede krabbepinde er fyldt med mayonnaise med hvidløg og urter.
- Lige dele af det hakkede karbonat, serveret, røget skinke blandes med skive pærer, friske og syltede agurker, krydret med mayonnaise med tilsætning af krydderier og urter.
Salat "Hund" til nytår
En tilberedt salat i form af en hund til nytår vil dekorere den festlige fest, understrege dens temaer og glæde med en storslået smag. Du skal bruge de enkleste produkter og lidt tid. Efter at have forbundet din fantasi kan du dekorere parabolen og dekorere den på din egen måde, idet du har overrasket medlemmerne af husstanden og gæsterne med deres kreative evner.
ingredienser:
- kartofler - 2 stykker;
- frisk agurk og gulerødder - 1 stk.
- æg - 3 stykker;
- kyllingefilet - 350 g;
- mayonnaise, salt, peber - til smag;
- oliven - 4 stykker;
- knopper af en nellik - 6 stykker;
- tomat - 1 skive.
forberedelse
- Forbered alle nødvendige produkter. Kartofler, æg, kyllingefilet og gulerødder koges til klar.
- Terninger kartofler og gulerødder.
- Tilsæt kyllingen.
- Agurker og et æg sendes der.
- De sætter majones, salt, peber.
- Rør komponenterne.
- Spred salaten på en bred skål, giv form i form af en hund.
- Knuste æggeblommer fordeler, tildeler en munding.
- Belkov spredte deres ører og næse.
- Fra skiverne af oliven smider øjne, en næse, en tomat bruges til tungen, og et overskæg er understreget af overskæget.
Nytårs Triumph - opskrift
Plukke op opskrifter til nytårssalater, du bør stoppe på "Nytårs triumf", som i enhver præstation accepteres med glæde. Kogt bryst kan erstattes stegt eller bagt, i stedet for at mushrooms bruger mere aromatiserede skov svampe, og i stedet for mayonnaise creme eller yoghurt.
ingredienser:
- æg og syltede agurker - 2 stk.
- kyllingefilet - 250 g;
- ost - 50 g;
- mushroom - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise, salt, peber.
forberedelse
- Kog og hak kylling og æg.
- Tilsæt stegt med løgsvampe, ristede agurker, revet ost.
- Sæt salaten med mayonnaise, salt og peber efter smag.
Salat med torskelever til nytår
Maksimal efterspørgsel efter nytårs opskrifter, som gør det muligt at forberede en lækker salat i løbet af få minutter. En af dem er den version af opvasken med torskelever. Som akkompagnement til delikatessen anvendes kogte vagtelæg og friske agurker. I dressingen kan du tilføje andre saftige ingredienser til din smag.
ingredienser:
- vagtelæg - 5 stk.
- Lever af torsk - 1 gryde;
- Friske agurker - 2 stk.
- grønne løg, persille, dill - til smag;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- salt, peber krydderier, citronsaft.
forberedelse
- Kog 5 minutter med æg, rengør, skær i halvdelen.
- Stegt agurk og friske urter.
- Du kan lave en salat i kremankah til nytår eller lægge lag på en fælles skål.
- Agurker drys med urter, ovenpå læggeæg og lever.
- Hæld alle krydret med en dressing fra smør og citronsaft.
Hvad skal man lave til det varme på nytårsaften?
Følgende anbefalinger til dem, der endnu ikke har besluttet, hvad de skal lave til det nye år 2018 hunde til det varme. I dette tilfælde vil der være et sted for enhver skål af kød.
- Opskrifter af varme retter til nytår fra hele fuglekroppe er i høj efterspørgsel. Du kan bage en gås, ænder eller en lille kylling, der optager en fugleværdig akkompagnement i form af en blanding til fyldning.
- Hvis det er heldigt at blive en holder af højkvalitets marmorbiff, er det tid til at stege en saftig appetitlig bøf.
- For at behage symbolet for det kommende år, vil det være muligt at lave mad lækkert i ovnen bagte svinekød ribben eller ribben.
Hvordan laver man en and for nytår?
Duck til nytårs bord, hvis opskrift beskrives senere, er traditionelt kogt med æbler. Udfyldning af denne sag suppleres med dampede svesker, hvilket giver parret en særlig smag og delikat smag, hvor graden af piquancy afhænger af, om den røgede eller simpelthen tørrede tørrede frugt er valgt.
ingredienser:
- and - 2,3-2,5 kg;
- æbler sød og sur - 5 stk.
- svesker uden pips - 400 g;
- sukker - 40 g;
- gren af rosmarin og timian - 1-2 stykker;
- citron - 0,5 stykker;
- Ginger og vegetabilsk olie - 1,5 teskefuld;
- salt, peber.
forberedelse
- Slagtekroppen vaskes, tørres, afskæres overskydende fedt og udskæres gåsen.
- Rør i mørtelbladene af rosmarin og timian med salt, peber.
- Tilsæt stegte ingefær og smør.
- Gnid blandingen med en fugl, lad den stå i pakken i flere timer.
- Skær æbler, hæld citronsaft, bland med dampede svesker og sukker, fyld med en blanding af mave.
- De resterende æbler er skåret med krus, lagt på en bageplade.
- På toppen af fuglen.
- Bag karkassen i 3 timer ved 180 grader, vanding lejlighedsvis med saft.
Pork steak på festbordet
Opskrifter til nytår 2018 fra kød er de mest presserende. Og hvis der ikke er tid til lang bagning af en fugl, kan du bruge ideen fra dette afsnit og tilberede en saftig bøf. Næste er en budgetversion af svinekød, men hvis du kan tage marmoreret oksekød, bør det udnyttes.
ingredienser:
- svinekotelet på benet - 700 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- hvidløg - 4 tænder;
- Tørret basilikum, timian og rosmarin - 1 tsk;
- citron - 1 stk;
- salt, peber, olie til stegning.
forberedelse
- Bland olivenolie med hvidløg, urter, citronsaft, salt og peber.
- Tør blandingen med en blanding skåret i skiver kylling, lad i en time.
- Steg stykkerne i en pande med en grill, der regelmæssigt drejes om til den ønskede grad af stegning.
- Som alle kødretter til nytår serveres bøffer på en smuk skål, der effektivt suppleres med grønne grøntsager, halvdele af kirsebær eller skiver grøntsager.
Festlige svinekød ribben
Særligt passende vil være opskrifter til nytårets bord 2018 af kød på benet. Skålen kan laves af fåre- eller oksekødben, men svinekød i dette tilfælde vil være uden for enhver konkurrence. Produktet bages på et bageplade på en vegetabilsk pude af kartofler, løg, tomater og tilføjer bulgarske peberfrugter, hvis det ønskes.
ingredienser:
- ribben - 1 kg;
- kartofler - 1,5 kg;
- tomater, porrer, peberfrugter - 250 g;
- Italienske urter - 1,5 spsk. skeer;
- hvidløg - 7 tænder;
- salt, peber, smør, krydderier.
forberedelse
- Ribben skåret i portioner, salt, peber, sæson med en blanding af hvidløg og smør og krydderier, der forlades i flere timer.
- Grøntsager skåret i store, smagede med smør, urter og salt, spredt på en bageplade.
- På toppen af ribbenene og send skålen i 80 minutter i en opvarmet ovn.
- Ribben serveres på festbordet med bagte grøntsager.
Nytårsaften Snacks 2018 - Opskrifter
Tænker på, hvad der kan tilberedes til Hundens Nytår 2018, glem ikke de snacks, der giver en festlig julfarve.
- En win-win-mulighed vil være tartletter lavet af puff eller shortcake, som kan fyldes med let salat, en blanding af kød med grøntsager, skiver fisk med ost eller rød kaviar med vagtelæg.
- Effektivt supplere det festlige bord Nytårs snacks, dekoreret i form af juledrag, snefnug eller frostfadre.
- Den bedste tilføjelse til nytårsfest bliver bagt kød med samme navn.
Tartlets til nytår
Snacks til nytår i tartlets vil effektivt supplere festen og give det højtidelighed. Tartlets kan bruges færdigfremstillet, bages uafhængigt af puffekager eller kortkage. Til forberedelse blandes 100 gram smør og vand med to æggeblommer, en knivspids salt og et glas mel. Bage billets fra den rullede dej, efter at have lagt dem i olierede former, til en rødme ved 180 grader.
ingredienser:
- tartlets - 8 stykker;
- Krabbekød, grønne oliven - 50 g;
- ananas dåse og hård ost - 50 g;
- mayonnaise - 100 g;
- grønne, salt, peber.
forberedelse
- Skær små kuber af krabbekød, ananas, oliven og ost.
- Tilsæt greens, mayonnaise salt, peber.
- Fyld kurvene med fyldingen, dekorér med oliven og grønne.
Nytårsmat "Snowman" - opskrift
Støtte temaet for fest og effektivt dekorere festbordet Nytårs snack "Snowman". Du kan designe sjove figurer fra enkle og tilgængelige komponenter. Næsen og hatten kan udskæres fra gulerod, øjne og knapper fra ærter af sort og rød peber og hænder, der fastgøres af kvistre af friske grønt.
ingredienser:
- krabbepinde - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- ris - 50 g;
- majs - 1 krukke;
- revet proteiner eller ost - 1 glas;
- salt, peber, mayonnaise, dekorelementer.
forberedelse
- Krydse kødkværnen eller blender krabbepinde, æg, kogt ris og majs.
- Tilsæt salt, peber, mayonnaise.
- Rull et lige antal store, mellemstore og små bolde fra den resulterende masse.
- Læg kuglerne oven på hinanden, begyndende med den større og slutter med en lille, der udsmykner sammensætningen i form af en snemand.
Snack "Nytårskugler"
En anden version af tematiske retter kan fremstilles i henhold til følgende opskrift. Forretter "Nytårsbolde" er lavet i form af julepynt og appetitivt supplerer den festlige fest. I stedet for kyllingfilet kogt svinekød eller skinke. Vedhæng til legetøj er lavet af oliven og stilke af stilke af dill eller persille.
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- ost - 200 g;
- grønne områder - 0,5 stråle
- hvidløg - 2 tænder;
- valnødder - 1 glas;
- oliven - 10 stykker;
- salt, peber, mayonnaise.
forberedelse
- Fikhak de kogte fileter fint.
- Tilsæt stegt ost, hvidløg, grøntsager, salt, peber og mayonnaise, bland.
- Valsede bolde, dyppet i møtriksmuler, dekoreret i form af julkugler, liggende oven på halvdelen af oliven og indsættes i hulstænglen i grønt.
Hot forretter "Nytårsfest"
Forretter "Nytårsfest" er en bagt kødkød, der er forskåret i stykker pr. Portion. I nedskæringerne kan du lægge stykker ost, tomater, champignonskiver eller tørrede frugter - enhver version vil glæde den fremragende endelige smag af fadet og give et bedre indtryk på æggene.
ingredienser:
- svinekotelet - 1 kg;
- sojasovs, vegetabilsk olie - 20 ml hver;
- urter, koriander - 0,5 teskefulde hver;
- hvidløg - 4 tænder;
- ost, tomater eller svampe - til smag;
- salt, peber.
forberedelse
- Carbonatet skæres over skiver med centimeter tykkelse.
- Bland smørret med saucen, urter, koriander, hvidløg, salt og peber.
- Gnid blandingen med kød, ikke at glemme om indsnittene, gå for natten.
- I sektionerne udfyldes komponenterne i påfyldningen, vikler brødet med folie og bages i 70 minutter ved 180 grader.
- Vend folien væk, drys kødet med ost og brunt i yderligere 15 minutter.
Nytårs bagning opskrifter
Hvis opskrifter til nytårsretter vælges med succes, er det tid til at tage sig af feriebagningen. Slik, kogt af egne hænder, frembyder altid glæde blandt gæsterne og husstanden.
- Opskrifterne på nytårs slik kogt i form af peberkager er altid relevante. Produkterne er dekoreret ved at forbinde fantasien, og om ønsket hænge som et ornament på træet.
- Sammen med honningkagerne forbereder de tematiske gingerkager, der udskærer figurer fra den krydrede dej i form af fyrretræer, snemænd, frostfædre. Efter afkøling er en sådan kiks malet med en farvet glasur.
- Udover cookies og peberkager kan du lave en favorit dessert eller bage en kage.
Nytår Gingerbread Cookies - opskrift
Ved at studere opskrifterne til desserter på "Nytår" bør mulighederne for peberkager betragtes som først. Slik er universelle: de kan behandle børn, dekorere et juletræ eller præsentere en godbid i form af en souvenir til gæster. Dekorer de færdige produkter med farvet sukkeris og kulinariske pulvere.
ingredienser:
- fuldkornsmel - 600 g;
- honning - 280 g;
- Smør - 170 g;
- sukker - 150 g;
- bagepulver - 3 teskefulde;
- kanel - 1 tsk;
- jordet nelliker og kardemomme - 0,5 teskefulde hver;
- citronsaft - 4 spsk. skeer;
- Pulveriseret sukker - 200 g.
forberedelse
- Bland honningen med sukker og olie, varm, indtil alle krystaller er opløst.
- Efter afkøling blandes en tør blanding af mel, bagepulver og krydderier.
- Placér dejen i en time i kulden, rull derefter ud til 5 mm, skar de kager, der er bagt på pergament, ved 180 grader i 10 minutter.
- Giv gingerbread cookies til afkøling og dekorér dem med glasur af pulver og citronsaft.
Klassiske ingefær kiks på "Nytår" - opskrift
Ikke mindre simpelt er opskriften på nytårs kager med ginger smag og aroma. I stedet for krydderier i dette tilfælde anvendes revet rod eller jord i en blender. Honning bør tages væske eller smelte den i et vandbad og derefter kombineres med de resterende flydende bestanddele.
ingredienser:
- fuldkornsmel - 400 g;
- honning - 4 spsk. skeer;
- smør - 200 g;
- sukker - 80 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- æg - 2 stykker;
- ginger rod - 100 g.
forberedelse
- Slog æggene med sukker.
- Tilsæt smør, honning og jord ingefærrot.
- Rør melet med bagepulveret, send det til kulden i en time.
- Rul dejen ud, skar tallene ud og bages i 10 minutter ved 180 grader.