Populariteten af sommer og efterår vegetabilsk kost er forklaret af deres effektivitet, anvendelighed og forholdsvis let tolerabilitet. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold i mange grøntsager er rationen ikke nødvendigvis begrænset til små portioner, dvs. Du kan gå ned i vægten uden sult, og resultatet vil forblive i lang tid.
Menu af vegetabilsk kost i en uge
Kosten på en vegetabilsk kost er fire måltider om dagen, det forventede tab af overskydende vægt i en uge er 3-6 kg. Ud over vægttab vil vegetabilsk kost hjælpe med at forbedre hud, hår og negle, lindre cellulite, øge muskeltonen, forbedre fordøjelsen.
De vigtigste principper for vegetabilsk kost for ugen:
- fra de tilladte grøntsager (kål, courgette, agurker, tomater, gulerødder, sød peber, spinat, selleri, grønne ærter , rødbeder, bønner, løg, græskar), kan du lave forskellige retter;
- Til morgenmad er det muligt at surmælkeprodukter, æbler, bær, bananer, brød fra et groft slibemel;
- forbudt - ethvert kød, æg, mel og sødretter, sukker;
- drikke helst vand, urtete.
Ca. menu af vegetabilsk kost i en uge
- Til morgenmad : cottage cheese (100 g) og grøntsagssalat (200 g); et glas naturlig yoghurt, bær (100 g) og et stykke brød (100 g); banan og curdled mælk (200 g).
- Til frokost : okroshka på kefir (200 g) og brød (100 g); grøntsagssuppe (200 g) og kål salat med æble (100 g); vegetabilsk gryderet (200 g) og vegetabilsk bouillon.
- Til en snack : revet gulerødder med en teskefuld vegetabilsk olie (200 g); kefir med urter (200 g); bagt grøntsager med ost (200 g).
- Til middag : Stewed vegetables (200 g) eller salat (200 g), kompot af tørrede frugter uden sukker.
Hvis det ønskes, kan du tilføje grøntsager og en lille mængde krydderier til opvasken, men det er tilrådeligt at begrænse saltet. Det er især nyttigt at medtage i diætretter med revet ingefær og peberrod, som bidrager til accelerationen af stofskiftet.
Der er ingen absolutte kontraindikationer til vegetabilsk kost. I tilstedeværelsen af sygdomme i mave-tarmkanalen anbefales det kun at bruge grøntsager, som er blevet varmebehandlet. Men inden du starter en diæt, er det bedre at konsultere en læge.