Kissel er en traditionel russisk dessert. Gavnlig effekt på maven, hjælper med sår, gastritis, bugspytkirtlen sygdomme. Men det har også ejendomme, der styrker stolen.
Børn er nyttige i begrænsede mængder, ikke mere end to gange om ugen, et glas om dagen. Kissel for et barn op til et år er et lagerhus af vitaminer og mineraler, og det hjælper også med vægtøgning.
Hvornår kan jeg give barnet en kissel?
Det introduceres såvel som enhver anden lokke - før hovedmåltidet. For at give nødvendigvis varm kiselnyj en dessert, er det bedre i en middag eller på en midt eftermiddag snack.
Hvordan laver man gelé til et barn?
Den mest nyttige er gelé fra friske frugter og grøntsager. Kiseli fra korn er nærende og godt fordøjet. Under madlavning tilsættes næsten altid stivelse og sukker, fordi dette ikke misbruger gelé i barnets kost. Og nu skal vi se på nogle få opskrifter, der præcist illustrerer, hvordan man koger en kissel til et barn.
Havregryn til børn
ingredienser:
- havregryn - 0,5 kg;
- vand - 1 l.
- sort brød - 1 skive.
forberedelse
Sug flagerne og brød i vandet til natten. Tør om morgenen massen gennem en sigte, efter at brødet er fjernet. Kog til tykk konsistens, på en lille ild, omrøring regelmæssigt. Kissel er klar til brug.
Kissel fra tranebær til børn
ingredienser:
- bær af tranebær - 100 gr.
- sukker - 6 el. l.;
- vand - 2 ting;
- kartoffelstivelse - 4 tsk.
forberedelse
- Arranger bærene på en sil og slå med kogende vand.
- Efter vandet løber af, strækker bærene med en ske. Forsøger at indsamle saften i enhver passende skål.
- Den resulterende saft sættes på hylden i køleskabet.
- De resterende bær indpakket i gasbind og presser saften i en emaljepande.
- Bær fyld med vand og lad koge.
- Træk bouillonen og tilsæt sukker til den, kog den.
- Fortynd stivelse i saft opnået fra tranebær. Kan fortyndes i 100 gr. vand.
- Hæld langsomt til en afkogning.
- Lad koge lidt.
- Fjern fra pladen og tilsæt den resterende tranebærsaft.
Mælk gelé til børn
ingredienser:
- mælk - 400 g;
- sukker - 3 spsk. l.;
- stivelse - 3 spsk. l.;
- Vanillin - på knivens spids.
forberedelse
Tag 300 gr. Mælk og kog konstant omrøring. Tilsæt sukker. I hundrede gram mælkefortyndet stivelse. Hæld stivelsen langsomt i kogende mælk og fjern den fra pladen.
Tilsæt vanillin til den færdige gelé. Du kan tilføje frugtsirup eller syltetøj. Men kun hvis barnet ikke har allergier.