Unsuccessfully lav popularitet af perle bar skyldes uvidenhed af husmødre om dets korrekte forberedelse. Ved at tilføje perlebønner til grøntsager eller kød og sprede deres smag med aromatiske krydderier og krydderier, får vi en helt ny, original og vigtigst ubestrideligt nyttig skål, der konkurrerer med andre mere populære retter. Men selv den klassiske, korrekt forberedte perlebyg er god på sin egen måde og har sit eget publikum af fans.
I nedenstående materiale finder du anbefalinger om, hvordan man forbereder bare enkle vandbobler og dens mere komplekse fortolkninger.
Hvor velsmagende at lave en perlebar i en multivark?
ingredienser:
- perlebyg - 230 g;
- renset vand - 740 ml;
- smør - 50 g;
- salt er et stort køkken - til smag.
forberedelse
Før madlavning skal pearl byg skylles grundigt inden gennemsigtigheden af vandet og soges i ca. tre timer og fylder med tilstrækkelig mængde koldt vand. Efter tidens afløb drænes vandet, og croupen vaskes en gang til og lægges i multi-enhedens beholder. Fyld det med den nødvendige mængde vand, tilsæt et stort salt til smag og smør, juster enheden til regimet "Kasha", "Mælkegrød" eller "Boghvede", afhængigt af modellen og tilbered parret i en time. Efter signalet giver vi perlebjælken stand i "Varme" -tilstanden i ca. 15 minutter og kan tjene.
Vil du gerne sprede smagen af klassisk perlebyg? Tilsæt til parabolen, når du koger lidt hakkede gulerødder, krydre det med krydderier efter din smag, og få et helt nyt indtryk af måltidet.
Sådan svejses en perle bar i en multivark uden blødning?
Perlebyg i en multivark er let at svejses og uden forblødning. I dette tilfælde forbereder vi fadet i samme forhold, men øger tilberedningstiden til to timer.
Hvordan laver man en perlebyg i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- perlebyg - 230 g;
- renset vand - 375 ml;
- løg olie løg - 2-3 spsk. skeer;
- salt er et stort køkken - til smag.
forberedelse
At lave perlebyg i en mikrobølgeovn anvendes lidt forskellige proportioner af korn og vand. Vi lægger de gennemblødte og velvasket perlekorn i en speciel beholder til forberedelse af mikrobølgeovnen, fylder dem med den nødvendige mængde vand, dækker det med et låg og tænd enheden i 20 minutter og justerer den for maksimal effekt. Efter signalet tilsættes noget salt, tilsæt stegte løg eller smør, bland og lav mad i yderligere ti minutter med samme effekt. Hvis resultatet ser ud til at være hårdt, kan du forlænge tilberedningstiden i et par minutter, og tilsæt vand om nødvendigt.
Sådan koges en krummet perlebyg på et garnér med grøntsager?
ingredienser:
- perlebyg - 230 g;
- renset vand - 740 ml;
- løg pære - 85 g;
- gulerødder - 85 g;
- Bulgarsk sød peber - 85 g;
- hvidløg tænder - 2 stk.
- friske eller dåse tomater i egen saft - 120 g;
- blomsterværdi af blomkål eller broccoli (valgfrit) - 120 g;
- raffineret olie - 55 ml;
- humle-suneli eller en blanding af italienske urter - 1 knivspids;
- salt er et stort køkken - til smag.
forberedelse
For at gøre perlebygen hældes en sprød, tidligere gennemblødt og skyllet krus med vand, koges, koges i et minut, og derefter drænes vandet. Tilsæt en ny portion rent vand i mængden ifølge opskriften, lad bygen koge igen og kog den under låget, i den mindste varme indtil
På dette tidspunkt forberede grøntsagerne. Vi rengør, skyl løg og gulerødder og send vegetabilsk masse på vegetabilsk olie, indtil det er blødt. Derefter tilsættes den hakkede hvidløg, skiverne eller kuber af bulgarsk peber, revet frisk eller i sin egen saft, tomater og, hvis det ønskes, blomstrende blomkål eller broccoli. Stek alle sammen i et par minutter, sæt vegetabilsk masse i en gryde med den færdige perlebyg, tilsæt salt og humle-suneli eller italienske urter til smag. Vi blander grød med grøntsagerne, dækker den med et låg og lad det sidde i yderligere fem minutter.