Salat af oksekød hjerte er utroligt tilfredsstillende og selvfølgelig nyttigt. Det passer ikke kun til et afslappet bord, men også nemt at dekorere en festlig fest. Vi tilbyder dig nogle interessante og originale opskrifter.
Opskrift på salat fra oksekødshjerte
ingredienser:
- ost hård - 140 g;
- pære - 1 stk;
- oksekød - 1 stk.
- friske grønt - til dekoration;
- mayonnaise - til tankning.
forberedelse
Hvordan laver man salat fra hjertet? Så vasker vi kødet, sætter det i en kasserolle med vand og koger det. Derefter afkøles og skæres tynde strøer. Ost slibes på en rist, og løgene er renset og ristede semirings. Så kombinerer vi alle ingredienserne, om ønsket, tilføjer gulerødder på koreansk, sæson med mayonnaise, dekorér med friske urter og bland.
Delicious salat af oksekød hjerte i vin
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- grønne dåseærter - til smag;
- Aubergine - 0,5 stk.
- pære - 1 stk;
- rødvin - 170 ml;
- friske grønne;
- mayonnaise - til smag;
- olivenolie - 90 ml.
forberedelse
Et stykke kødhjerte vaskes, lægges i en skål og hældes med vin. Vi spred mayonnaisen, bland det og lade kødet marinere i en halv dag. Derefter skæres det i terninger. Æggplanter behandles og rives i cirkler. Pæren rengøres og hakkes med tynde halvringe. Så kombinerer vi alle de kogte ingredienser, steg dem i olivenolie og sæt dem i en salatskål. Tilsæt nogle grønne ærter efter smag, sæson med mayonnaise og rør salat forsigtigt og dekorér det med frisk hakket persille.
Salat fra hjertet med agurker
ingredienser:
- syltet agurk - 2 stk.
- hjertebiff - 350 g;
- ansjos - 60 g;
- sennep sennep;
- mayonnaise;
- lilla pære - 1 stk;
- greener af dill.
forberedelse
Hjertet er kogt i lidt saltvand indtil klare og finskårne sugerør. Vi renser pæren og skærer den sammen med syltede agurker i terninger. Derefter kombinerer vi alle ingredienserne i en salatskål, tilføj knust ansjos, sæson det med sennep, mayonnaise og bland godt. Klar salat fra det kogte hjerte er dekoreret med frisk dill og serveret til bordet.
Salat med oksekød hjerte med pære
ingredienser:
- pærer sød - 5 stk.
- fennikel - 900 g;
- valnødder - 75 g;
- salat grøn - til smag;
- hjertebiff - 1 kg.
Til tankning:
- olivenolie - 75 ml;
- sennep hjem - 1 spsk. ske;
- bordeddike - 55 ml;
- krydderier.
forberedelse
Lad os først lave en hjemmelavet dressing: Bland olivenolie med æblecidereddike i en skål, læg sennep og smør krydderier. Slør blandingen med en visp, indtil der opnås en homogen masse. Mine pærer og skåret i tynde skiver. Oksekød er kogt, afkølet og hakket halm. Fennikel er malet vilkårligt, og grønne salatblade er revet med deres hænder. Derefter blandes alle de tilberedte ingredienser i en smuk saladsskål, vand med hjemmelavet dressing og blandes godt. Vi dekorerer den tilberedte salat, bestrøget med knuste valnødder ovenfra.
Salat fra kogt oksekød med hvidløg
ingredienser:
- hjertebiff - 1 stk.
- mayonnaise;
- dåse hvide bønner - 200 g;
- hvidløg - 1 stykke;
- frisk koriander.
forberedelse
For at forberede en salat fra et oksekødshoved skal du klippe kødet i stykker og koge det. Så afkøles det og slibes i mindre skiver. Hvidløg rent, passere gennem pressen, og koriander eller andre friske urter strimlet med en kniv. Læg nu alle ingredienserne i salaten i en skål, hæld den til smag med mayonnaise og bland grundigt med en ske.