En kvinde, som du ved, kan arrangere en reel forestilling af tre handlinger uden for ingenting: en demonstration af følelser, en demonstration af mode og en demonstration af kulinarisk talent. Opfinde en salat er bogstaveligt talt fra hvad der er tæt på hånden, næsten alle kan gøre, og hvis du har stegte svampe ved hånden, så er der kun et hav af muligheder.
Salat er næsten traditionelt
Hvis der stadig er halvt spiste svampe om aftenen, er der ikke noget lettere end at lave en salat, fx med kantantereller stegt, kartofler, løg og nogle tilsætningsstoffer.
ingredienser:
- kogt "i en ensartet" kartofler "- 3-4 stykker;
- lille hvid salatløg - 1 stk.
- Kylling (bryst eller kød fra hofterne) kogt - ca. 200 g;
- Kanterkager stegt - 150 g;
- sødrød peber (bulgarsk eller paprika) - 1 stk;
- ost "Kostromskaya" eller "Hollandsk" - 100 g;
- gulerødder kogt eller marineret i koreansk - 1 stk;
- salt - til smag;
- mayonnaise "Salat" eller "Oliven" - 1 pakke.
forberedelse
Så koges kartoflerne i skræl, afkøles og rengøres, vi renser løgene og skæres i små terninger. Det er godt, hvis kyllingen er kogt i forvejen, så kødet er saftigt. Vi bryder det ned i fibre. Kanterkanter steg med løg i vegetabilsk olie (hvis der ikke er svamp efter aftensmad). Peber er skåret i små terninger, fjernelse af frø og septum. Hvis den krydrede mad ikke er kontraindiceret til dig, kan du købe eller forkog gulerødder på koreansk, hvis du ikke vil overbelaste maven, kogte gulerødder, der netop er rengjort og tre på et rivejern.
Vi samler salat med stegte kantareller og kyllingelag: På en skål tre kartofler tilsættes salt, fedt med mayonnaise, vi lægger løg på toppen og derefter gulerødder. Kogte gulerødder smøres med majones, marineret - nej. Næste - peber, så et lag kød og en lille sovs og efter svampen. Tilsæt ikke sauce over svampe for ikke at forstyrre deres aroma. Det sidste lag er revet ost. Hvis du vil gøre "hætten" særligt delikat, skal du grille osten på en fin rist, blande med mayonnaise og derefter forsigtigt spredes over salat.
Det er meget sejt at lave salat med stegte kantareller og ris i stedet for kartofler. Salatets kalorieindhold vil være lavere, og næringsindholdet er det samme.
forenkle
Du kan lave en salat med kantelerelle stegt og kylling med færre ingredienser. Til tilhængere af protein kost, tilbyder vi en simpel mulighed: i skålen sætter vi svampe, kyllingstykker og kogt æg (proportionerne bestemmes efter smag), salt, sæson med mayonnaise og tilsæt syltede løgringe til piquancy. Generelt kan du forberede salat med kantantereller stegt til enhver smag, opskrifterne skiftes til smag.
Enkel salat
Meget velsmagende er en salat med ristede kantareller uden kød - mere lys og egnet til dem, der er på en diæt.
ingredienser:
- stegt med kantareller - 100 g;
- blad frisk salat - 1 flok;
- ost hård - 50 g;
- baguette hvid eller et brød - 2-3 skiver;
- hvidløg - 1 tand;
- tomater modne ikke vandige, du kan kirsebær - 50 g;
- salt - til smag;
- Friskmalet sort peber i møllen - til smag;
- usødet yoghurt - 3-4 spsk. skeen.
forberedelse
Cool og skær kuberne ost, baguette gnid hvidløg, skåret i terninger og bring ovnen i toastens tilstand (croutons). Skær tomater i terninger (skåret i 4 dele). Bland champignon, ost, croutoner og tomater, lidt podsalivaem og spred på bladene af salat. Hæld med yoghurt, drys med peber. Vi serverer straks, således at krakkerne ikke bliver til grus.
Tænd fantasi
Det vil være meget velsmagende, hvis du ændrer en salat af stegte kantellereller med ost - tilsæt lidt grønne grøntsager (persille, basilikum, løgfrugt, kærlighed) til opskrifter. Selvfølgelig skal du tilføje nogle greens. Stadig meget velsmagende vil det vise sig, hvis man ikke bruger sædvanlig ost og røget.