Valmue kage

Bagning med valmue forlader ingen ligeglad. Og i dag vil vi opfylde børnenes drøm om millioner, at kagen består udelukkende af påfyldningen, der tilbyder en opskrift uden mel. Kun valmue, en masse valmue!

Valmuefri vallmo kage - opskrift

ingredienser:

• valmue - 1 vare;
• pulveriseret sukker - 100 g;
• sukker - 4 spsk. skeer;
• kanelpulver - 1 tsk;
• fed fed - 1/2 tsk;
• bagepulver - 1 tsk;
• citron - 1 stk;
• æg - 6 stk.
• æggehvide - 4 stk.
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• salt - 1 knivspids.

forberedelse

Mack kartofler i en kaffekværn i et par tricks. Bland det med sukkerpulver, kanelcloves og bagepulver, tilsæt æg, smør og citronskal, slå visp indtil skum fremstår.

Separat, visp proteinerne med sukker, indtil stærke toppe, så forsigtigt tilføje dem til bulk. Smørret med oliekageform sprinkle med mel og fyld med en flydende dej. Vi sender til forvarmet til 170 graders ovn i 40 minutter. Vi tjekker for en tandstikkeres beredskab. Koldt kage sprinklet med pulveriseret sukker. Vi skærer i portioner og serverer makovnik til bordet med creme fraiche, kondenseret mælk eller karamelsauce.

Delikat ostemasse og valmue kage

ingredienser:

Til testen:

• smør - 100 g;
• sukker - 50 g;
• mel - 150 g;
• kanel jorden - 1 knivspids.
• møtrikker (til pulverisering) - 1/2 st.

Til cottage cheese stuffing:

• cottage cheese - 250 g;
• sukker - 50 g;
• æg - 2 stykker;
• stivelse - 1 spsk. ske;
• sukker vanille - 1 pose;
• citronsaft - 1 tsk.

Til valmuefyldning:

• mak - 70 g;
• mælk - 2 spsk. skeer;
• sukker - 1 spsk. ske;
• æg - 1 stykke;
• brødsmuler - 2 spsk. skeen.

forberedelse

Vi skærer det kølede smør med en kniv, bland det med mel, sukker og kanel, slip det i krummer. De fleste af denne test Vi rammer bunden og væggene i den olierede form, der danner basis for den fremtidige cirkel.

I mælken tilsættes sukker og jordet valmue, omrøres, koges og fjernes fra varme. Når blandingen er afkølet, kør i ægget og tilsæt kiks. Valmuefyldning er klar.

For en anden fyldning smager vi ost med sukker, vaniljesukker, æg og stivelse.

Den resterende dej er opdelt i 2 dele. Fra en roll "pølse" og sætte lodret i midten af ​​formularen. Omkring "pølse", ved hjælp af en konfekture sprøjte, skiftevis, læg udfyldningen: vallmo ring, ostemasse, så igen valmue og så videre, indtil formen er helt fyldt. Den anden del af dejen blandes med hakkede nødder og hæld kagen på toppen. Vi sender det til ovnen opvarmet til 180 grader i 40 minutter. Den færdige poppy-cottage cheese pie er meget blid, så du bliver nødt til at vente lidt og skære den kun, når den er helt cool.

Poppy-nut tærte

ingredienser:

• vallmo - 200 g;
• manga - 2 el. skeer;
• brødsmuler - 3 spsk. skeer;
• mandler - 50 g;
• hasselnødder - 50 g;
• æg - 5 stk.
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• sukker - 4 spsk. skeer;
• fløde - 1 vare;
• kondenseret mælk (kogt) - 1/2 krukker.

forberedelse

Valmue ruller 2-3 gange gennem en kødkværn. Hazel det steges let i en tør gitter og fjern skindene. Almond i et par minutter, hæld kogende vand og fjern også filmen. Slib møtrikkerne i en stor krumme, kombiner med jorden valmue, mango og brødsmuler, tilsæt æggeblommer og citronsaft pisket med to spiseskefulde sukker. Pisk proteinerne til stærke toppe og læg dem i dej.

Hæld den færdige dej i en smurt form og bages i ca. en halv time ved en temperatur på 180 grader.

I mellemtiden sætter vi fløde på komfuret med det resterende sukker, bring det kogt og lad dem simre i 15 minutter. Når kagen er afkølet, punkterer vi hele overfladen med et tandstikker og gradvist hæld den kremfulde sauce, kagen skal helt suge den. Top med poppy frø tærte kogt kondenseret mælk. Makovo-nut tærte bliver endnu mere lækker, hvis du giver det en nat at brygge. Baseret på opskriften på en sådan tærte kan du også bage kager til en valmuekage .