Gallet eller dvælende kager indeholder meget mindre sukker og fedt end dets kolleger, på grund af denne "Maria" med rette betragtes som en kostbehandler. Ud over selvforbrug bruges kikskager som grundlag for andre desserter. Hvis sammensætningen af butiksprodukterne ikke inspirerer tilliden til dig, skal du forberede cookies "Maria" selv og notere opskrifterne yderligere.
Opskriften på kiksekage "Maria"
ingredienser:
- mel - 130 g;
- æg - 1 stykke;
- granuleret sukker - 150 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- mælk - 15 ml;
- sodavand - 1/4 tsk.
forberedelse
Hvad angår de mest almindelige cookies, skal du for en langvarig "Mary" blande de tørre ingredienser og væsken separat. Pisk ægget med vegetabilsk olie, mælk og sukker. Mel mel gennem en sigte og bland med sodavand og en lille knivspids salt. Tilsæt en tørmellemblanding til æggene, knæ meget tæt dej, læg den straks på et melstøvet bord og rul det i et lag et par millimeter tykt: Jo tyndere, jo mere skarpt kiksene vil vise sig. Fra laget skar du kager af enhver form og størrelse, læg dem på et bageplade og læg dem i en 215 graders ovn. Efter 5 minutter kan du få det!
Opskrift på en lang cookie "Maria" derhjemme
ingredienser:
- mel - 230 g;
- bagepulver - 3 teskefulde;
- eddike - 3/4 teskefulde;
- smør - 65 g;
- mælk - 210 ml;
- honning - 65 ml.
forberedelse
Mens ovnen opvarmer op til 215 grader, tages forberedelsen af dejen. Blanding af de tørre ingredienser, sætte dem i terninger af isolie og gnid alt i en smul. Opløs honningen i mælk og hæld opløsningen i oliekrummen sammen med eddike. Bland den elastiske og ikke-klæbende dej, rul den i en kage, en halv centimeter tyk og skåret. Før olien placeres i ovnen, smør de let med mælk og bages i 8-12 minutter.
Cookies "Maria" - en opskrift i henhold til GOST
ingredienser:
- mel - 120 g;
- granuleret sukker - 20 g;
- stivelse - 15 g;
- vegetabilsk olie - 10 ml;
- mælk - 55 ml;
- bagepulver - 1/2 tsk.
forberedelse
Bland mælken med vegetabilsk olie og opløs sukkeret i den. Kombiner melet med stivelsen og bagepulveret, og bland derefter de tørre ingredienser sammen med mælken. Knead den stramme dej og lad den hvile i ca. 10 minutter for at gøre det nemmere at rulle ud og sæt ovnen op til 140 grader.
Rul dejen i et 2 mm tykt lag, skære og læg i ovnen i en halv time.