Måske er børnene selv klar over fordelene ved yoghurt. Men ikke alle yoghurt er lige så nyttige. De, vi ser på hylderne af butikker, er det svært at kalde nyttige. Producenter siger, at produktet indeholder mange levende bakterier, og det er ikke sådan, fordi deres holdbarhed er mere end to uger. Derudover er der mange forskellige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og smagsforstærkere. Så den eneste vej ud er at forberede dette produkt hjemme alene, det er slet ikke svært. Opskrifter hvordan man laver yoghurt i yoghurt, læs nedenfor. Et minimum af indsats og produkter, og som følge heraf får vi et lækkert naturprodukt.
Hjemmelavet yoghurt i yoghurttse - opskrift
ingredienser:
- fuldmælk pasteuriseret - 600 ml;
- bifidobakterier i kapsler - 2 stk.
forberedelse
Varm mælken, hæld den i 4 beholdere. I hver af dem hælder vi halv kapsler og blander dem forsigtigt. Vi sætter beholderne i et yoghurt og lader det stå i 8 timer. Du kan gemme det færdige yoghurt i køleskabet på dagen 4.
Yoghurtopskrift i yoghurt uden sure dej
ingredienser:
- mælk - 1 liter;
- færdiglavet yoghurt - 100 g;
- jord vanille - 10 g.
forberedelse
I opvarmet pasteuriseret mælk, sæt vanilje, rør, sæt derefter yoghurt, rør igen godt. Vi dispenser blandingen i krukker, luk dem med låg og læg dem i en yoghurt. Efter 6-8 timer vil et lækkert produkt være klar.
Opskriften på yoghurtingredienser:
- orange - 1 stk;
- granuleret sukker - 50 g;
- vand 20 ml;
- mælk - 1 liter;
- Færdiglavet yoghurt - 200 g.
forberedelse
Orange skrælles fra skræl og skillevægge. Skær kød i små stykker og sæt i en gryde. Vi hælder sukker, hældes i vand og sætter en langsom ild. Omrøring, koges. Så køler vi af og lægger brillerne ud. Mælk koges, derefter afkøles til 37 grader, tilsættes 200 gram færdig yoghurt og blandes godt. Vi hælder den resulterende blanding i kopper, som tidligere har anbragt appelsiner. Placer beholderne i apparatet, luk og lad uret stå for 8. Derefter kan du nyde lækker naturlig og meget nyttig yoghurt.
Yoghurt opskrift i yoghurt med en aktiv
ingredienser:
- fed mælk - 1 liter;
- aktivium uden tilsætningsstoffer - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Jo mere fed mælk bruges, jo mere yoghurt vil tykke som et resultat. Så mælk koges, vi afkøles til en temperatur på 37-40 grader. Hvis vi tager steriliseret mælk, behøver vi ikke at koge det, men varme det op til den rigtige temperatur. I en lille mængde mælk omrøres aktivatoren og hæld massen i det totale volumen. Rør grundigt til homogenitet. Vi hælder blandingen over krukkerne, dækker dem med låg og sætter dem i yoghurt i 5-7 timer. Vi lægger det færdige yoghurt først i køleskabet, så det tykes godt, og så begynder vi at smage. Det kan kun spises i ren form, og du kan tilføje sukker, syltetøj, syltetøj eller stykker frugt, før du serverer.
Yoghurt med frugt i yoghurt - opskrift
ingredienser:
- mælk - 1 liter;
- surdej - 1 pose
- frugt dåse .
forberedelse
Mælken opvarmes til en temperatur på ca. 37-40 grader. Derefter tilsæt gær til det, og det er godt.
En simpel naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer kan bruges til dressing af salater. Og også i færdigvaren er det allerede muligt at tilføje forskellige tilsætningsstoffer - nødder, tørrede frugter og lige korn. Så bliver en del yoghurt til en meget velsmagende og nærende morgenmad.