Hvilken ferie kan du lave uden frugt? Deres sort gør ikke kun måltidet mere velsmagende og nyttigt, men også dekoreret bordet med alle de forskellige varme farver. For at sikre, at dine canapes af frugt ikke ser monotont på festbordet, tilbyder vi flere muligheder for deres layout og design.
Canape af frugt på spydspidser
Den nemmeste og mest effektive servering af frugt på et cocktailparty eller en banket er en servering på spydspidser. Frugter på spydspidser er nemme at spise, og desuden kan de suppleres med lækre saucer, sirupper eller chokolade. I sidstnævnte tilfælde kan du først dække frugt shashlik med chokolade selv eller lave en chokoladefontæne, som altid ser rentabel ud på enhver ferie.
ingredienser:
- jordbær;
- ananas;
- melon;
- druer;
- sort og hvid chokolade.
forberedelse
Ananas og melon renses og skæres i store terninger. Mine jordbær bær, tør og fjern stænglen. Druer vælges uden frø, og udvalgte bær og tørres.
Begge slags chokolade smelter i et vandbad. Frugtstreng på spyd og dypp i smeltet mørk chokolade. Hvid chokolade hældes i en konfektionspose med en lille dyse, og med hjælp hjælper vi med at dekorere shish kebab til din smag.
Frugt canape med grillede spydstykker
ingredienser:
- ferskner;
- jordbær;
- drain;
- bananer;
- sukker sirup eller honning.
forberedelse
Fra ferskner og blommer trækker vi en sten ud og skærer dem i store stykker. String stykker af bær på træspidser, tidligere fugtet med vand. Steg frugten på grillen, indtil den er blød og gylden, hvorefter, hvis det ønskes, vand dem med honning eller sukker sirup.
Opskrift på frugt canapé
Nærende og nem at forberede frugt canapes på krakkere er praktisk at spise og se godt på bordet. Er det ikke den perfekte snack?
ingredienser:
- friske jordbær;
- kiks;
- flødeost eller yoghurt;
- pulveriseret sukker.
forberedelse
Jordbær er sorteret, min og tørret. Vi skærer bærene i halvdelen. Cremeost er slået sammen med en blander, der tilsættes pulveriseret sukker efter smag. Fyld konfektionssprøjten med en masse og sæt den på kiksene. For at lette opgaven kan du erstatte flødeost med yoghurt . Vi placerer bær af jordbær på toppen og serverer alt til bordet.
Frugt canapé i tartlets
Til denne opskrift kan du bruge enhver kombination af frugt eller bær.
ingredienser:
- tartlets - 1 pak;
- sukker - 2 el. skeer;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- blanding af bær eller frugt - 400 g;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- fløde til piskning - 1/3;
- citronpudding - 1/3 af et århundrede;
- sukker - 1 tsk;
- vaniljeekstrakt - 1/4 tsk.
forberedelse
Udvalgte bær eller frugtsnit. Hvis du har valgt en fyldning af bær til dine tartlets, skal du derefter forrulle dem i en blanding af stivelse med sukker og citronsaft. Vi distribuerer den klare stuffing til tartlets. I en skål med mixer bland piskekrem med citronpudding, vanilleekstrakt og 1 tsk sukker. Den resulterende blanding spredes over toppen af bærfyldningen.
Opskrift på canapés af frugt
Usædvanlig kombination af frugt og ost kræver speciel viden om produktets smagskombinationer, men vi deler med dig en universel opskrift, der perfekt supplerer glas vin.
ingredienser:
- baguette - 1 stykke;
- gedeost - 200 g;
- honning - at smage;
- figner - 300 g.
forberedelse
Stykker af kornsuccé stege på grillen eller tørret i ovnen. I mellemtiden mine figner og skære dem i cirkler på tværs. Vi distribuerer gedeosten over overfladen af toast og laver fignerstykket ud. Vand canapes med flydende honning.
Ud over figner i denne opskrift kan du kombinere ferskner, pærer, kirsebær og endda jordbær med ost.