Genopfyld lageret af spins med en usædvanlig nyttig behandler lavet af chokeberry, gnides med sukker uden madlavning. En sådan behandler vil nødvendigvis være den mest elskede om vinteren, især denne vidunderlige sødme under den aktive kamp mod forkølelsen.
Sådan tørres rå sort ashberry med sukker - en opskrift til vinteren
ingredienser:
- chokeberry - 1,2 kg;
- granulat - 800 g;
forberedelse
Vi skylder og sorterer hver bær af sort ashberry. Så giver vi det godt tørt og spredes alle bærene på et stort ævlehåndklæde. Vi lægger halvdelen af den sorte kirsebær i blenderens store skål, hæld halvt sukker ind i det og tænd el-apparatet, knus alt sammen til en blød kartoffelmos. Vi spredte det i en ren pande, skoldet med kogende vand og fylde den befriede kop med en anden del af bjerge og fint sukker. Vi slår også alt sammen og blander det i en beholder med allerede knust rowan. Vi rører den rå syltetøj med en skovl, så sukkerkrystallerne opløses hurtigere, og så sætter vi panden til side i 10-15 minutter og dækker den med et låg.
Små krukker steriliseres over dampen, og først efter hælder vi over dem en rå, men nyttig syltetøj. Hermetisk kork dem med forarbejdede låg og sæt alt på køleskabets bund, hvor vi gemmer vores papirstop.
Hvordan tilberedes chokeberry med citron, mashed med sukker uden madlavning?
ingredienser:
- bær af sort chokeberry - 1,5 kg;
- citron - 2 stk.
- lille sukker - 1,3 kg.
forberedelse
Citron forsigtigt rengjort fra et tykt lag skræl, så frugten forbliver kun dens saftige lobuler. Et godt kig på hver af dem for tilstedeværelsen af knogler, og lad citrusen skifte med sukkeret gennem en fin sigt elektrisk kødkværn. Efterfølgende ruller vi sammen med resten af det fine sukker alle de vaskede, strandede og tørrede sorte chokeberry. Vi kombinerer og blander den knuste citrus med rowanpuréen. Vi giver denne nyttige blanding til at stå i ca. 20-25 minutter, og derefter distribuerer vi alt efter glasburerne, som er godt brændt i ovnen. Vi forsegler også beholderne med ristede låg og sender en godbid til køleskabets hylde. Sådan syltetøj kan forblive i det kølige i flere måneder uden at miste dets medicinske kvaliteter.