Den største fjende af leddene er fedme. Som regel har patienter, der klager over smerter i knæ og hofteforbindelser, for meget overvægt. Derfor anbefales det at holde sig til en bestemt kost, som giver dig mulighed for at tabe sig. Ernæring til arthrose bør varieres og afbalanceres. Kost til artrose indebærer fedtholdige produkter af proteinoprindelse, grøntsager og frugter, så din krop modtager alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer. Der er ikke grund til at sulte, det kan kun føre til komplikationer.
Protein er afgørende for dannelse og reparation af væv, herunder brusk. Læger anbefaler brugen af mejeriprodukter, især cottage cheese og fedtfattig ost, da de indeholder en stor del af calcium, som er nødvendigt for at styrke knoglerne. Korrekt ernæring med artrose indebærer kogning af retter uden olie, dvs. kød og fisk kan stuves, bages, dampes. Glem ikke de gode vegetabilske fedtstoffer, der findes i boghvede, bønner, linser, fiskeolie osv.
Terapeutisk ernæring til arthrose omfatter også retter rig på kollagen, som spiller en vigtig rolle i dannelsen af brusk og knoglevæv. Takket være det bliver vævene faste og elastiske, og tilstanden af leddene forbedres også i overensstemmelse hermed. Sørg for at inkludere i kosten af gelé og gelé, tilberedt fra knoglesuppe. Gelatine er også meget nyttigt, så du kan forkæle dig selv med frugt eller bærelé og kombinere forretning med fornøjelse.
Ernæring til leddegigt og arthrose bør omfatte kulhydrater, fordi de leverer kroppen med energi. Men de er forskellige, nyttige og skadelige. Enkel (indeholdt i forskellige slik, godbidder) giver hurtigt energi, men med en ikke for aktiv måde at leve på, bliver de fleste af disse kulhydrater fedtstoffer. Derfor skal overvægten fra disse produkter opgives. Men komplekse kulhydrater er simpelthen afgørende. De findes i grøntsager og korn (boghvede, havregryn, ris osv.). Denne type kulhydrater fordøjes meget langsomt, giver energi i lang tid og forsinkes ikke i taljen.
For at forbedre metabolisme skal du tage B-vitaminer (ærter, fuldkornsbrød, bønner, æg, nødder). Selvom nødder er rige på forskellige vitaminer og mikroelementer, men pas på, er de også højt kalorieindhold.