Fastfood pandekager - de lækre opskrifter fra forskellige grøntsager uden æg

Drømmene er ikke værre end de klassiske. Massen af ​​revne rå kartofler har en tilstrækkelig mængde stivelse, og det holder form selv uden tilsætning af æg, og kombineres perfekt med grønne, krydderier og grøntsager, som garanterer en række forskellige varianter af delikatesser, elskede elskede af voksne og børn.

Hvordan laver man magert dumplings?

Forbered lækker fastende druer er meget enkel. For at gøre dette gnides de rå kartofler på en fin rist, tilsæt et par skeer mel, løg og hvidløg. Den resulterende masse steges til rød og spredes med en ske i panden.

1. Til ernæring i kartofler tilføj svampe, zucchini, kål, græskar og for at forbedre smagen - krydderier og krydderier.
2. Traditionelt fremstilles magre kartoffelpandekager af en rå grøntsag, revet på en fin rist. Til viskositeten af ​​massen tilsættes der mel. Det skal tages i betragtning, at en stor mængde mel forkæler smagen af ​​pandekager, hvilket gør dem gummi.
3. Hvis kartoflen er en væske, er det bedre at klemme det eller tilføje en mango. Manka absorberer fugtbrønd.
4. Stek pandekagerne på en varm stegepande i en masse olie.

Kartoffel kartoffel pandekager - opskrift

Kartoffelpandekagerne, selvom de ikke har æg, er meget lækre. Soda, tilsat til revet kartofler, tjener som bagepulver. Det blødgør massen, hjælper den til hurtigt at stige og bage. Takket være det har draniki ikke tid til at absorbere en stor mængde olie, og de bliver lækre og sprøde.

ingredienser:

• kartofler - 300 g;
• sort jord peber;
• sodavand - en knivspids;
• mel - 100 g;
• olie - 80 ml.

forberedelse

1. Slib nogle af de skrællede kartofler på den lave, og den anden del på en stor rist.
2. Tilsæt mel, sodavand, peber og smør og bland.
3. Steg de magre dumplings med velopvarmet olie indtil rødmosset.

Kartoffel kartoffel pandekager med svampe

Kartofler fra kartofler med svampe er hædret af ejerne, der ønsker at fodre familien enkelt og lækkert. I dette tilfælde sker det bare, du skal bare tilsætte de tilberedte svampe til kartoffelmassen og stege den i en stegepande. Det skal bemærkes, at skovsvampe kræver mere tid til madlavning, og med drivhusskål laves om 20 minutter.

ingredienser:

• kartofler - 8 stk.
• mushrooms - 300 g;
• mel - 60 g;
• løg - 1 stykke;
• olie - 60 ml.

forberedelse

1. Steg svampene, indtil fugtigheden fordamper.
2. Skræl kartofler og løg i en kødkværn.
3. Alle kombinere, tilsæt mel og krydderier.
4. Stek fast den fastende draniki på begge sider og spred en masse ske i panden.

Lenten squash kartofler

De fleste kokke laver magert kartoffelpandekager og courgetter, hvilket øger mængden til fordel for sidstnævnte. Takket være denne tilsætning er draniki saftigt, blødt og ikke højt kalorieindhold. Det vigtigste er at male courgette på et stort rivejern, tilsæt salt, lad tid stå og vride ud. Dette vil undgå overskydende juice og ikke bruge meget mel.

ingredienser:

• kartofler - 2 stykker;
• courgette - 1 stykke;
• mel - 80 g;
• salt - 10 g;
• olie - 40 ml;
• løg - 1 stk.

forberedelse

1. Skrub kartoflerne og løgene på en lille rist, og grøntsagsmarven på et stort rivejern.
2. Salt og lad det brygge i 5 minutter.
3. Tryk, tøm overskydende juice.
4. Tilsæt smør og mel, bland.
5. Steg lean vegetabilsk draniki i 3 minutter på hver side.

Kålkål suppe - opskrift

Kartoflerne med kartoffel og kål vil simpelthen og nemt hjælpe dig med at tilfredsstille sulten. Dette er verdien af ​​kål, som bevarer juiciness og vitamin reserver hele året rundt og er klar til at dele det. Den eneste betingelse - den skal finhakket og knæet og gives forskellige tilberedningstider med kartofler - steg kagen under låget.

ingredienser:

• kål - 500 g;
• kartofler - 300 g;
• mel - 90 g;
• løg - 2 stykker;
• salt - 10 g;
• vand 100 ml;
• tørret hvidløg - 5 g;
• olie - 120 ml.

forberedelse

1. Kålhugget, salt, husk og sæt til side i 5 minutter.
2. Tilsæt løg i 40 ml olie, indtil det er klart.
3. Tilsæt med smør i kål.
4. Sæt de revet kartofler, hvidløg og mel.
5. Hæld i vand og bland godt.
6. Steg mager kål driniki under låget.

Hurtige pandekager med græskar

Lentekartofler med grøntsager varieres med madlavningsmuligheder. Drunks af græskar er meget interessante og originale. Den sødlige smag kombineret med krydderier og krydderier gør skålen usædvanlig, og den lyse farve vekser altid appetitten. Måske er det derfor, at de ofte serveres til morgenmad og tilføjer kartofler til større næring.

Ingredienser :

• pulpmasse - 500 g;
• skrællede kartofler - 4 stk.
• mel - 80 g;
• bagepulver - 10 g;
• astefid (valgfrit) - klemme;
• olie - 100 ml.

forberedelse

1. Gnid kartofler og græskar på en medium rist.
2. Sæson, tilsæt mel og bland.
3. Steg i 7 minutter.

Ponies med drake

Kartoffel- og manga kartofler er udførelsen af ​​ømhed. Dette er fordelene ved manga, som, som en fremragende bundt dejen, trækker helt overskydende væske ud af kartoffel, hvilket øger skålens pragt under stegning. For at croupen skal svulme, insisteres dejen i 15 minutter. Tilsæt også løg til dejen - dens saft tillader ikke kartoflerne at mørke.

ingredienser:

• kartofler - 600 g;
• manga - 60 g;
• løg - 2 stykker;
• olie - 120 ml;
• krydderier efter smag.

forberedelse

1. Skræl kartofler og løg på en lille rist.
2. Afløb en del af saften, mens du efterlader 60 ml væske.
3. Tilsæt mango og sæt dejen i 15 minutter.
4. Stek lean kartoffelpandekager med en manga til rød og sæt den derefter under låget i 7 minutter.

Fastfood pandekager med fyldning

Hurtige pandekager med svampe og løg er en klassiker af hviderussisk køkken. De er tilberedt i forskellige variationer, hvoraf de mest populære var og er draniki med stuffing. Dette er en simpel folkeopskrift, hvor du med et minimum af ingredienser og med passende færdighed kan ændre skålens opdeling ved at gemme en saftig fyldning af løg og svampe under en sprød kartoffelskal.

ingredienser:

• kartofler - 5 stk.
• østers champignon - 350 g;
• løg - 1 stykke;
• sort jord peber - 2 g;
• mel - 60 g;
• olie - 120 ml.

forberedelse

1. Steg svampene i et par minutter i en tør stegepande.
2. Tilsæt 40 ​​ml smør, løg, krydderier og kog indtil færdig.
3. Kartoffelrist, tilsæt mel og bland.
4. Sæt vægtdelen til stykke i en stegepande.
5. Vent på den ene side for at forstå og top champignon.
6. Dæk med et andet lag kartofler og vend om.
7. Steg i 5 minutter.

Lenten søde kartofler med kartofler

Fastfood er en opskrift, der gør det muligt at omdanne en snackskål til en sød dessert. Det er ikke overraskende, for i mange køkkener i verden er kartofler brugt til at lave kiks, pandekager eller slik. I denne version sameksisterer kartoffelneutral kartoffel perfekt med saftige æbler, som gør pandekagerne aromatiske.

ingredienser:

• kartofler - 3 stk.
• æbler - 2 stykker;
• mel - 40 g;
• citronsaft - 20 ml;
• sukker - 20 g;
• olie - 80 ml;
• nødder - 50 g;
• syltetøj - 60 g.

forberedelse

1. Skrællede æbler og kartofler rist.
2. Strøm meget citronsaft, tilsæt sukker og mel og bland.
3. Stek olie i rouge.
4. Server med syltetøj og nødder.

Kartoffel kartofler i ovnen

Kartoffelskrællede kartofler i ovnen viser sig at være rouge snarere end i stegepande og er ikke så skadelige for figuren. Med denne fremstillingsmetode forlader den "tunge" komponent - fedt - fra dem, så skålen bliver ikke-kalorisk. Den eneste betingelse er, at draniki let fjernes fra bagepladen, den skal lægges med bagepapir.

ingredienser:

• kartofler - 700 g;
• løg - 1 stykke;
• olie - 60 ml;
• salt - 10 g.

forberedelse

1. Steg kartofler på en rist, og hak løgene med hånden.
2. Slib kartoflerne og sæt til side i 5 minutter.
3. Afløb væsken, tilsæt smør og løg.
4. Bag på pergament ved 200 grader i 15 minutter.
5. Vend om, sænk temperaturen til 170 grader og lad dem simre yderligere 30 minutter.