Fisk Lemonella - nyttige egenskaber

Lemonella fisk tilhører torskefamilien. Denne fisk sælges sjældent, da den hele tiden migrerer og ofte er en utilsigtet fangst.

Nyttige egenskaber af lemonella

Limonella er let at skære og lave mad. Dette skyldes, at små knogler i denne fisk er praktisk taget fraværende. Takket være denne funktion kan lemonella koges i enhver form, da den selv har fremragende smagskvaliteter.

Nyttige egenskaber af lemonella fisk er i vitaminer og mineraler.

Det har en vitamin PP, eller på anden måde nikotinsyre. Dette vitamin hjælper med at regulere niveauet af kolesterol, forbedre metaboliske processer , forbedre hjernens blodgennemstrømning, reducere blodkoagulation.

E-vitamin hjælper med at danne og beskytte cellemembraner, er en fremragende antioxidant. E-vitamin fremmer mere rationel brug af ilt af celler.

B-vitaminer bidrager til assimilering af forskellige næringsstoffer, der kommer ind i vores krop fra mad. Disse vitaminer påvirker metabolismereaktionen, deltager i dannelsen af ​​RNA og DNA, reducerer niveauet af kolesterol i blodet og forhindrer også forekomsten af ​​anæmi.

I limonella er følgende sporstoffer: fosfor, jern, magnesium, kalium, calcium, zink, fluor, kobolt, chrom, nikkel og selen.

Denne fisk vil fylde den daglige norm for jod i kroppen uden sundhedsskader, der kan opstå ved brug af lægemidler. Uanset hvordan forberedt denne fisk er, forbliver de fleste vitaminer og sporstoffer i det.

Fordelene og skaderne af lemonella afhænger af organismens individuelle egenskaber. Denne fisk er egnet til fodring af børn, gravide og ældre. Ofte anbefales det at inkludere det i kosten, da kalorieindholdet i lemonellafisken er meget lav og kun udgør 79 kalorier pr. 100 g. Denne fisk anses for at være allergivenlig, men i tilfælde af en eksisterende allergi for fiskeprodukter er det værd at afholde sig fra at spise og lemonella.

Lemonella kaviar

Lemonella kaviar er et meget værdifuldt fødevareprodukt, da det har en række nyttige egenskaber. 32% let fordøjeligt protein, vitaminer A, D og E, folinsyre , fosfor, jod, calcium.

Saltet og tørret kaviar lemonella anvendes som en forebyggende foranstaltning for atherosklerose og for at forbedre immuniteten. Sådan kaviar styrker knogler og forbedrer syn, og reducerer også risikoen for blodpropper og normaliserer blodcirkulationen.