Nerka er på ingen måde en sjælden besøger på hylderne af butikker. Hun er villig til at købe takket være en overkommelig pris. Men på trods af dette ved ikke alle forbrugere, hvor fisken i sockeye fisk lever, og hvor nyttig det er. Mange adskiller det simpelthen ikke fra en række andre repræsentanter for laksfamilien, selvom dens kød har en mere intens rødfarve. Der er andre forskelle, herunder dette gælder for nyttige ejendomme.
Hvor lever sockeye fiskene og hvad er det nyttigt?
Denne fisk er ikke forgæves ved navn rødt, hvilket betyder ikke kun farven på sine fileter, men også kroppens farve - den bliver rød, når den gyder. I resten af tiden har skalaerne en smuk sølvfarve. Nerka er kendt for sit lunefuldt temperament, fordi det til gyde vælger ekstremt rene vandreservoirer med rent ferskvand. Generelt er dets levested farvande i Stillehavet, Okhotskhavet, kystvandet i den østlige del af Sakhalin-øen. Alaska og Kamchatka.
Nyttige egenskaber ved fisk sockeye laks bestemmes af dets sammensætning. Den indeholder fedtsyrer omega-3 , vitaminer E og D, B-gruppe, vitamin A og vitamin C samt sådanne værdifulde sporstoffer som fosfor, magnesium, jern, selen og kalium. Filets smag er meget rig og behagelig, da fisken i naturen fodrer med en særlig form for mad - småfede krebsdyrkalanider.
Besvare spørgsmålet, hvor nyttige fisk er sockeye, eksperter på ernæring bemærke, at stofferne indeholdt i fisken:
- optimere stofskifte
- normalisere niveauet af kolesterol og sukker i blodet
- mætte kroppen med biologisk aktive stoffer
- forbedre tilstanden af hud og hår, slimhinder, skibe;
- sænke aldringsprocessen på grund af tilstedeværelsen af et stort antal antioxidanter;
- øge den generelle tone i kroppen;
- styrke immuniteten
- bidrage til at reducere risikoen for kræft.
Nerka er en fed fisk eller ej?
Calorisk indhold af sockeye laks er ca. 157 kcal pr. 100 gram, heraf 8,4 gram fedtstoffer (~ 76 kcal), og dette er gennemsnitsfedtindholdet. Det er derfor
Hvad er skadelig fisk sockeye?
Ud over fordele, og skade fra fisk sockeye kan også være. Det anbefales ikke at spise for dem, der har problemer med mave-tarmkanalen, især hvis det er mavesår eller gastrit med høj surhedsgrad. Diabetisk sockeye er vist i meget moderate mængder. Helt udelukkende fra en kost følger en fisk dem, der har en allergi på fisk og skaldyr .