Fiskekoteletter - opskrift

Værdig udskiftning af podnadoevshim koteletter fra kød - koteletter fisk. Forskellen mellem fisk og opskrifter giver mulighed for at præsentere maden på den nye side hver gang, og lavt kalorieindhold og en overflod af næringsstoffer vil tage sig af fordelene ved parret til dit helbred.

Opskrift på lækre fiskekoteletter fra laks

ingredienser:

Laksfilet - 200 g;
røget bacon - 95 g;
hvide løg - 60 g;
hvidløgskage - 3 stk.
æg - 1 stykke;
brødkrummer til breading.

forberedelse

Opskriften på hakket kød til disse koteletter er ikke helt sædvanlig, da den indeholder bacon, som giver den tilberedte skål en let røget smag og en note af kødsmag. I hvert fald efter at have fjernet alle knoglerne fra fiskefiletet, lad det gennem kødkværnen eller slip det med en blender sammen med bacon og løg. Vi lægger hvidløgene gennem pressen, og sætter gruel i hakket kød. For at koteletterne skal holde formen under stegning, slå kyllingegræet i fyldet og bland godt igen grundigt. Glem ikke krydderierne.

Med fugtede hænder danner en kotelet og fladder dem let på begge sider. Vi skærer pattiesne i bagning og steger på lav varme i en stegepande opvarmet med olivenolie.

Fiskekoteletter: En dåseopskrift i ovnen

ingredienser:

Tonfisk i olie - 142 g;
hvidløg - 65 g;
revet ingefær - 4 g;
hvidløg - 4 g;
tomat - 40 g;
håndfuld cilantro;
chili peber - til smag;
kartofler - 80 g;
kardemomme, kanel og nelliker - 3 gram hver;
revet ost - 60 g;
æg - 1 stykke;
brødbrud.

forberedelse

I denne opskrift er koteletter fremstillet af dåsefisk, så åbner du tunfisken og dræner olien fra fisken. Vi opvarmer stegepanden med et par spiseskefulde vegetabilsk olie, og vi passerer løg med hvidløg og krydderier, der passerer gennem pressen. Umiddelbart efter at have tilføjet hvidløg, glem ikke at sætte revet ingefær og hakket chili, så alle smagsstoffer blandes. Vi skifter steken til tunfisken og knead alt sammen med en gaffel eller lad den gennem kødkværnen. Nu er det grøntsagens tur: finhakket tomat og hakkede kogte kartofler omhyggeligt kombineres med fisken, så sætter vi grønne og revet ost. Vi laver en blanding af koteletter og dyppes dem ind i et slået æg, og så ruller vi i brødbrædt brød. Vi spred koteletterne på et bageplade belagt med pergament, sat i ovnen i 7 minutter ved 195 ° C, og server derefter med din yndlingssauce.

Gedens kødkoteletter - opskrift

ingredienser:

dåse pink laks - 450 g;
Curcuma, jord ingefær og varm peber - en knivspids;
hvide løg - 95 g;
Corinor frø - 3 g;
tørret koriander - 7 g;
brødcrumb - 1 vare;
ærtermel - 15 g;
fisk bouillon - 210 ml.

forberedelse

Brødcrumb hæld fisk bouillon og lad dem svulme. Vi klemmer brødet og lader det gennem kødkværnen sammen med pulpen af dåse pink laks og hvide løg. Kombiner blandingen med krydderier, urter og tilsæt mel. Hvis massen blev tør, kan du hælde noget mere bouillon eller køre et kyllingæg.

Desuden indebærer vores enkle opskrift på fisk cutlets deres umiddelbare støbning, så fugt dine hænder og fortsæt med modelleringen af små koteletter. Stek det i varm olie på begge sider, eller send det til ovnen i 10 minutter ved 190 ° C.