Opskriften på en tærte med kål i ovnen

Pies og patties - det er ikke altid længe og svært, du kan for eksempel bage en simpel tærte med kål i ovnen eller multivarket.

Hurtig kål tærte

ingredienser:

• kål - ½ midt gaffel;
• olie (oliven, solsikke eller fløde) - 3 spsk. skeer;
• sort peber - på knivens spids;
• dill - 4 grene;
• kefir - 1 glas;
• sodavand (slukket med citronsaft) - 1/3 tsk.
• mel - 1 glas med et dias
• Kyllingæg - 2 stk.
• salt - 2 knivspidser.

forberedelse

Skær kål i tynde lange stykker og gryderet i 4 minutter, indtil det stopper revner og blødgør. Tilsæt sort peber og fint hakket dill, bland. Mens påfyldningen afkøles, tilberedes dejen.

Sigt melet. Æg slå med salt, tilsæt sodavand (i stedet for hydreret sodavand kan du bruge et bagepulver), hæld i kefir. Indfør gradvist mel og omhyggeligt, så klumper ikke danner, visp. Testets tæthed er defineret som følger: Hvis du kan tegne noget på overfladen, er mel nok.

Smør formularen, hæld halvdelen af ​​dejen, læg fyldet ud og spred de resterende dej over kålen. For at lave en kage har du brug for gennemsnitlig varme i lidt mindre end en time - indtil overfladen er brunet, og spyddet er ikke tørt. Som du kan se, er opskriften på en tærte med kål i ovnen ret simpel, men forberedelsen kræver ikke særlige færdigheder. Når kagen er afkølet, skal du servere med kefir eller sur creme.

Du kan bage en mere traditionel, ikke en jellied tærte. Generelt kan dejen til tærter med kål, der er bagt i ovnen, være anderledes: frisk, gær, pustet, selv rig (selvfølgelig uden sukker).

Fyldt tærte med kål fra færdiglavet gærdej

For at gøre bagningen tilfredsstillende, bage en kage med kål og hakket kød i ovnen - kål er perfekt kombineret med kød.

ingredienser:

• hakket svinekød (mellemfedt) grovslibning - 700 g;
• kål - 1 kg;
• løg - 2 stk.
• olie (solsikke eller oliven) - 3 el. skeer;
• gærdej - 1 kg;
• jordet sort peber - på knivens spids;
• æg af kylling - 1 stk;
• salt - til smag;
• tørre krydderier - til smag.

forberedelse

Først skal du passe på påfyldningen, og i mellemtiden sætte dejen i en skål og dække og lægge ved siden af ​​opvarmningsovnen. Skræl og finhak løgekubiner, skær kål i tynde strimler. I varm olie Læg løgene, indtil det er klart, tilsæt derefter hakket og lad dem simre, omrør, indtil det mørkner. Tilsæt kål, dæksel med låg og lad den være i lav varme i 15 minutter. Glem ikke at røre lejlighedsvis. Salt, peber, tilsæt krydderier.

Smør bagepladen, ryd de to skorper ud fra dejen, læg den på en bageplade. Fordel den afkølede fyldning jævnt, dækk med en anden skorpe, klem kanten godt og lad kagen stå i en halv time. Smør overfladen med et slået æg og bages i ca. en time og en kvart over medium varme. En rød skorpe vil fortælle dig, at kagen er klar.