Det er yderst vigtigt, at der i vores daglige kost er varme første kurser. De forbedrer fordøjelsen og derved justerer kroppen til den ønskede tilstand. Nedenfor venter du på opskrifter til madlavning af ærtsuppe med kød. Skålen er i det mindste ret simpel, men tilfredsstillende og velsmagende.
Hvordan tilberede ærtsuppe med oksekød?
ingredienser:
- tørt knust ærter - 1 glas;
- oksekød - 450 g;
- gulerødder - 200 g;
- løg - 250 g;
- kartofler - 400 g;
- laurbærblade - 2 stk.
- greens;
- salt.
forberedelse
Først vasker vi ærterne godt. Det skal vaskes for at rydde vand. Derefter hældes det i en gryde og hæld vand i en time på 2. Vask oksekød i en gryde, salt, kast laurbærblade og kog til færdig. Så tager vi kødet ud af gryden og skærer det i små stykker. Vi skræl kartoflerne fra skrællen, minen, skåret i terninger og sat i bouillon. Tilsæt de hævede ærter og læg dem på komfuret. Løg og gulerødder rengøres og knuses. Stek grøntsager i vegetabilsk olie. Den modtagne stege sendes til suppen i 5 minutter inden slutningen af tilberedningsprocessen. Tilsæt strimlet grønne, lad suppen brygge i ca. 15 minutter, og så serveres vi til bordet. Forresten, med en ærtsuppe er succulenter perfekt kombineret. De skal føjes til tallerkenen lige før servering.
Hvordan tilberede ærtsuppe med kød i en multivariat?
ingredienser:
- kyllingekød - 400 g;
- hakkede ærter - 1,5 kopper;
- løg - 130 g;
- kartofler - 300 g;
- gulerødder - 150 g;
- salt;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kyll mit kød og skær i skiver. Vi skræl kartoflerne og skære dem i terninger. Vi skrælter ærterne og skyller dem grundigt under rindende vand. Skræl gulerødderne og hak løgene i små stykker. I multivarkeren vælger vi "Baking" -tilstanden og steger gulerod med løg indtil lys uhøflighed. Tilsæt kylling, kartofler og vaskede ærter. Fyld med varmt vand, salt, sæt krydderier. Luk multivarket og kog suppen i "Quenching" -tilstanden i 2 timer.
Ærtsuppe med røget kød
ingredienser:
- tørt knust ærter - 1 glas;
- røget produkter - 500 g;
- kartofler - 5 stk.
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- hvidt brød - 2 skiver
- salt;
- greens;
- revet ost - 100 g;
- krydderier.
forberedelse
Forvaskede ærter hældes med vand og lades i et par timer for at svulme. Derefter skifter vi den i en 4-liters pande, fyld den med varmt vand, og efter kogning reduceres varmen til et minimum, kog i ca. 40 minutter. Salt til smag, vi lægger skivede røget stykker og koges i yderligere 15 minutter. Derefter tilsættes kartoflerne, skåret med brusochkami. Ristede løg og gulerødder steg let. Vi sender det til suppen, når de resterende ingredienser er næsten klar. Kog i ca. 5 minutter og sluk. Skiver af hvidløg gnides med hvidløg, skæres i terninger og tørres i ovnen. Når du serverer i hver servering, sættes lidt grønne, revet ost og croutoner .