Den mest sarte at smag og nyttig er den kogte laks i ovnen i folie. Sofistikering af nogen af versionerne af en sådan skål gør det muligt for ham at være værdig til at underkaste sig enhver fest, få helt forventede rave anmeldelser af taknemmelige spisere.
Hvordan laver man laks i ovnen?
Retter fra laks i ovnen er elementære og hurtigt forberedt, uden at der kræves langvarig varmebehandling. Filet indpakket i folie eller bøf vil være klar efter 20 minutters stegning ved 200 grader.
- For en mere mættet og pikant smag bliver fisken præmarineret i 20 minutter.
- Marinade til laks i ovnen kan være lakonisk og bestå af salt, peber og citronsaft eller omfatte alle slags krydderier, krydderier.
- Indersiden af foliearket, hvor bageriet skal bages, skal olieres.
Laks i ovnen i folie med citron
Laks i en ovn med en citron er en af de retter, der skal tilberedes i folie først. Cilant skiver harmoniserer harmonisk alle fiskens værdighed og giver dig mulighed for at nyde sin fremragende lette smag. Ekstra piquancy vil blive tilsat til fødevaren med grønt og en knivspids provencalsk urter, tilsat til peberblandingen med salt før betning.
ingredienser:
- fileter eller laks steaks - 500 g;
- citron - 0,5 stykker;
- grønne områder - 0,5 stråle
- Provencalske urter - 2 knivspidser;
- vegetabilsk olie - 1,5 spsk. skeer;
- salt, peber.
forberedelse
- Laks er skåret, gnides med en blanding af salt, peber og provencalsk urter, der forlades i 20 minutter.
- Har fisk skåret på folieafsnittene, drys med grønne på toppen og få citronskiver.
- Tæt folien og send bundterne på et bageplade til en opvarmet enhed op til 200 grader.
- Efter 20 minutter vil piquant, saftig laks i ovnen være klar.
Laks steaks i ovnen - opskrifter
Selv uden ekstra ingredienser med minimal akkompagnement, viser laksens bøf i ovnen sig for at være fantastisk velsmagende og appetitvækkende. Tilsætning af fisken med tomatskiver, revet parmesan og tilsætning af en hvidløgskage til marinadeen, det vil være muligt at evaluere en helt ny smagsbuket, der er den højeste rosende værdi.
ingredienser:
- bøffer af laks - 500-700 g;
- citron - 0,5 stykker;
- tomat - 1 stk.
- Parmesan - 50 g;
- mayonnaise - 50 g;
- hvidløg - 1 fed
- grønne områder - 2-3 grene
- vegetabilsk olie - 1,5 spsk. skeer;
- salt, peber.
forberedelse
- Fisken er saltet, peberet, gnides med knust hvidløg, hældt med citronsaft, efterladt i 15-20 minutter.
- Læg bøffer på folieskiverne.
- Top spredt tomat, hakkede urter.
- Tilsæt lidt mayonnaise, drys fisken med revet ost.
- Efter 20 minutters bagning ved 200 grader er laksen i ovnen i folien klar.
Sådan laver du laksfilet i en ovn?
Usædvanlig smag får laksfileten i ovnen, hvis den er bagt i folie med tilsætning af Dijon sennep og basilikumblad. I dette tilfælde kan du gøre uden tidligere betning. Fisk vil have tid til at gennemsyre med en pikant smag af aromatiske additiver under varmebehandlingen.
ingredienser:
- Laksfilet - 500-700 g;
- citronsaft - 1,5 spsk. skeer;
- sennep dijon - 2 el. skeer;
- bønner af basilikum - 3 stykker;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- Italienske urter - 2-3 knivspidser;
- salt, peber.
forberedelse
- Fileten er drysset med citronsaft, gnides med en blanding af peber, salt, italienske urter.
- Spred stykker af fisk på folie.
- Bland sennep, basilikum, tilsæt en sked olie, smør blandingen med laks ovenfra.
- Bagt laks med sennep i ovnen i folie i 15-20 minutter ved 200 grader.
Laks med kartofler i ovnen
Bagt nærende og nærende laks i ovnen i folie med kartofler kræver ikke yderligere sidevarme og kan forberedes til arkivering til middag eller aftensmad. Da vegetabilske skiver fremstilles længere end fisken, bliver de fortrinsvis kogte efter krydderier i aromatiseret vand, indtil halvt kogt.
ingredienser:
- Laksfilet - 0,5 kg;
- kartofler - 5 stk.
- citronsaft - 1,5 spsk. skeer;
- smør - 2 spsk. skeer;
- tørret fennikel og persille - ved klemme
- olivenolie - 1 el. ske;
- Provencalske urter - 2-3 knivspidser;
- salt, peber.
forberedelse
- Fisk skåret i portioner, salt, peber, hæld citronsaft og olie, lad i 15 minutter.
- Skær i krus og kog i kartofler i 5-7 minutter, læg folie, drys med urter, urter, tilsæt skiver smør.
- Top fisken, forsegl konvolutterne og bage skålen i 20 minutter ved 200 grader.
Laks med ost i ovnen
Bagt i en folie laks med ost i ovnen vil være en win-win mulighed for en hurtig nærende middag. På anmodning af appetitvækkende fisk kan tilsættes med skiver tomater, skiver citron eller appelsin. Som garniture kan du servere kogt ris, skiver eller let salat til en lignende skål.
ingredienser:
- fileter eller bøffer af laks - 0,5 kg;
- ost - 150-200 g;
- citronsaft - 1,5 spsk. skeer;
- dill og persille - på en gren
- salt, peber, vegetabilsk olie.
forberedelse
- Gnid fisken med en blanding af salt, peber, drys med citronsaft.
- Læg klumper på sektioner af folie, idet de har smurt med deres olie.
- Gnid osten, tilsæt greens, bland og spred på fisken.
- Tæt konvolutterne og bages ved 200 grader.
- Efter 20 minutter er laks og ost i ovnen i folien klar.
Laks med ananas bagt i ovnen
Usædvanlig sødlig juiciness og udsøgt aroma erhverver laks i folie, hvis du koger det med skiver ananas og ost. Som krydderier til pickling kan du tage et klassisk sæt salt og peber, men specielt til stedet i dette tilfælde vil føje til sammensætningen af et knivspids basilikum, timian og oregano.
ingredienser:
- Laksfilet - 0,5 kg;
- ost - 200 g;
- dåse ananas - 1 kan;
- mayonnaise - 100 g;
- tørt græs - til smag;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- På folien stablet med salt, peber og urter skiver af fisk.
- På toppen findes ananas, revet ost og majones.
- Tæt konvolutterne, bage skålen i 20 minutter ved 200 grader.
Laks med grøntsager i ovnen
Forberedt laks med grøntsager i folie i ovnen forbruges med smag og krydret saft af vegetabilsk akkompagnement, der køber et uforligneligt øm og frisk smag. Den resulterende skål er grænsen for drømme til dem, der stræber efter at spise sund sund mad eller se en figur, der tæller kalorier.
ingredienser:
- Laksfilet - 0,5 kg;
- kirsebær tomater - 7-8 stykker;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- porrer og løg - 1 stk.
- gulerødder og courgette - 1 stk.
- olivenolie - 2 el. skeer;
- Oregano og timian - til smag;
- salt, peber.
forberedelse
- Skiveskårne grøntsager, blandet med smør og urter, sat i en bageplade.
- Top spred de smagsfulde stykker fisk, stram beholderen med folie, send bagt i 200 grader.
- Efter 20-25 minutter vil laksen i ovnen i folien være klar.
Laks i sojasovs i ovnen
Virkelig lækre smagskarakteristika opnås kogt laksfilet i ovnen i folie i marinade med sojasovs. Hvis der ikke er flydende honning, kan du smelte tyk i en mikrobølgeovn eller i et vandbad og erstatte friske hvidløgstænder med et tørret additiv. Sesamfrø er fortørret i en stegepande indtil smagen.
ingredienser:
- Laksfilet - 0,5 kg;
- sojasovs - 8 el. skeer;
- honningvæske - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 4 tænder;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- sesam - 1 spsk. ske;
- sort peber og chili.
forberedelse
- Bland sojasovs, honning, hakket hvidløg, smør og peber.
- Mariner i den resulterende blanding af stykker af fisk i 30 minutter i køleskabet.
- Spred fisken skiver sammen med marinade på folie skiverne, drys med sesamfrø og forsegle.
- Bage konvolutter med laks i 15 minutter ved 220 grader.
Laks med champignon i ovnen
Den udsøgte smag af fisken tilberedt efter følgende opskrift kan overraske den mest krævende gourmet. I dette tilfælde bages laksfiletet med stegte svampe med løg, cremefløde og revet ost. Det er praktisk i dette tilfælde at bruge en passende dyb tank, der er dækket af folie ovenfra.
ingredienser:
- Laksfilet - 0,5 kg;
- skov svampe - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- sennep - 1 tsk;
- creme creme - 150 g;
- ost - 150 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- vin tør hvid - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Laksskiver gnides med salt, peber, sennep, venstre i 15 minutter.
- I smøret stege forkogte svampe, og tilsæt løg og krydderier.
- Læg fisken i form, fordel frøet med grønne på toppen.
- Tilsæt smagsræk creme, ost, hæld vin, stram beholderen med folie.
- Efter 20 minutters bagning ved 200 grader, vil laks med champignon og ost i ovnen være klar.