Vi inviterer dig til at finde ud af i dag hvordan man laver fyldte kartofler og nærer gæsterne med en original og utrolig velsmagende skål.
Kartofler fyldt med hakket kød
ingredienser:
- kartofler - 20 stykker;
- hakket kød - 400 g;
- æg af kylling - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- creme - 200 ml;
- smør;
- krydderier;
- vandkogt - 50 ml;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Vi vasker kartoflerne, renser dem, skærer midt og lægger dem i formen med åbningen opad. Fyldning vi lægger i en skål, vi bryder et æg ind i det, tilsæt krydderier, tilsæt salt og peber. Pæren rengøres, makuleres i små terninger og tilsættes til kødet. Bland blandingen grundigt og fyld hendes kartofler. Smør smørret i en stegepande, hæld i fløden, bland og varm, ikke koge. I en pande med fyldte kartofler hælder vi lidt vand og en olie-creme blanding. Vi sender skålen til den forvarmede ovn i ca. 40 minutter.
Kartoffel fyldt med skinke og ost
ingredienser:
- kartofler stor - 4 stk.
- skinke røget - 100 g;
- ost af hårde sorter - 150 g;
- smør - 50 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Så vi tager store kartofler af samme form, vask dem grundigt og tør dem. Så pakkes hver omhyggeligt i folie og sendes i 50-60 minutter i en forvarmet ovn. Når kartoflerne bliver bløde, tager vi det ud af ovnen, afkøler det lidt og skærer det halvt. Teske forsigtigt fjerne midten, efterlader de tynde sider. Tilsæt et blødt smør og bland godt med en gaffel.
Skinken er revet i små terninger. Ost gnider på en lille gitter, og hvidløg presset gennem pressen. Tilsæt derefter skinke, ost og hvidløg til kartoflerne . Vi blander alt godt, sæt syrnet fløde og tilsæt salt til smag. Færdig påfyldning fylder halvdelen af kartofler og send dem i 15 minutter i ovnen. Tag derefter ud, drys med revet ost, fjern folien og server den til bordet.
Kartoffel fyldt med svampe
ingredienser:
- kartofler stor - 3 stk.
- friske champignoner - 3 stykker;
- hvidløg - 2 fedter;
- creme creme - 0,5 varer;
- friske grønne;
- krydderier.
forberedelse
Kartofler vaskes, tørres med et håndklæde, skæres i to halvdele og ekstraheres forsigtigt indersiden, og efterlader hele skræl. Mushrooms behandles, hakket og fyldt med kartoffelkage. Skær hvidløgene i 6 dele og sæt hver i kartoffelhalvdeler, podsalivaya efter smag. Fyld indholdet af hver "båd" med rømme og bages i brandsikker form, i en forvarmet ovn, ca. 30-40 minutter. Klar skål er dekoreret med persille persille og serveret på bordet.
Kartoffel fyldt med grøntsager
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- ost af hårde sorter - 100 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- creme creme - 150 ml;
- pære - 2 stykker;
- konserveret majs - 150 g;
- frisk fennikel;
- krydderier.
forberedelse
Kartofler vaskes og koges i en uniform indtil halv klar. Derefter afkøles det, rengøres og skæres i to lige halvdele. Ved hjælp af en teske skal du tage lige ud midten og lave "både". Vi hakker gulerødderne i små terninger, hak løgene i skiver og lad grøntsagerne klædes i vegetabilsk olie. Dernæst skifter vi rostningen i en beholder, tilsæt dåse majs, knust kartoffelmidlet og hakket grønne. Salt fyldet til smag og bland godt. Nu skal du fylde kartoffelbådene med grøntsager, læg lidt creme på toppen og bage skålen i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter.