For ejerne af ovnen med den indbyggede spytfunktion tilbyder vi madlavningsopskrifter til en lækker grillet kylling. Denne skål supplerer perfekt enhver festlig bord eller fjerner kedsomhed på den sædvanlige familie middag.
Grillet kylling hele opskrift i ovnen på en spyt
ingredienser:
- Hele kyllingekroppe af mellemstørrelse
- sennep - 1 spsk. ske med dias
- creme creme - 1/2 kop;
- salt, malet sort og rød peber - 1 fuld skefuld;
- et sæt krydderier til en fugl (valgfrit);
- hvidløg (valgfrit) - et par tænder.
forberedelse
Forberedelse af appetitlig grillet kylling i hjemmet, i ovnen på spydet begynder med den foreløbige marinering af fuglen. For at gøre dette skal du først vaske slagtekroppen, tørre den, pluk den med resterne af fjer og skære talgkirtlerne i halen. Derefter blander vi cremefløde og sennep i en skål, tilsæt salt, malet sort og rød peber, på anmodning af krydderier til fjerkræ og blandes. Gnid nu den tredje blanding af kylling indefra, og de resterende udenfor, fjerkræfjerkræ indefra eller indsæt omhyggeligt under hudens hvidløg og lad om at bytte smag og aromaer og bløde i to eller tre timer eller natten over.
Derefter snor slagtekroppen på en spid, forbinder og trækker vingerne og benene op til slagtekroppen og halen henholdsvis, fastgør fuglen med klemmer og sæt spidsen i specielle riller opvarmet til 200 graders ovn. Nedenfor niveauet sat panden med en lille mængde vand til at samle fedt og juice. Vi tilbereder kyllingen i Grill-tilstand fra en til to timer afhængigt af fuglens størrelse.
Grillet kylling i ovnen på en spyd i soja marinade
ingredienser:
- Hele kyllingekroppe af mellemstørrelse
- sojasauce - 1/4 kop;
- Teriyaki sauce - 1/4 kop;
- Jordet sort og rød peber;
- aromatiske tørre urter og krydderier at vælge imellem;
- vand - 1 l;
- orange - 1 stk;
- salt.
forberedelse
I dette tilfælde er basisen af marinaden til grillet kylling på spytet sojasovs. Bland det med salt, malet sort og rød peber, tilsæt duftige krydderurter og krydrede krydderier til din smag og fyld den med en liter vand. Sug i den resulterende opløsning forberedt ordentligt kødkylling og lad hende marinere ind
Derefter tørrer vi fuglen fra fugt, ved hjælp af en sprøjte introducerer vi en lille saus af teriyaki ind i de kødelige dele af slagtekroppen. Orangeen vaskes, gennemblødes i et kogende vand i vand, og skæres derefter adskillige steder eller skæres i skiver. Vi sætter dem inde i fuglen, syder huden op med tråden, binder benene og vingerne, smør fuglen med den resterende teriyaki-sauce og strækker den på spyttet. Vi bager kyllingen i Grill-tilstand til klar. I gennemsnit kræver dette en til to timer ved en temperatur på 200 grader.