Hvis du pludselig skal hurtigt forberede noget, for eksempel en salat, kan du bruge kogt (eller røget) kød og ost som hovedbestanddele. Selvfølgelig vil nogle flere produkter være nødvendige. Denne ret vil være rig nok, det er godt at bruge som en snack, især på ikke-varme dage. Det vil sige, du kan forberede salater af denne art og ikke pludselig, men ganske tankevækkende, for eksempel i anledning af en venlig sidde med mange libations, som er så berømt for vores store i enhver forstand, landet.
Salat med kød, æg, ost, champignon og friske tomater
ingredienser:
- kogt oksekød eller kylling (pitted) - ca. 300-400 g;
- syltede svampe (enhver) - ca. 200 g;
- æg af kylling - 2 stykker;
- ost er hård (for eksempel hollandsk eller russisk) - ca. 150 g;
- løggrøn;
- friske grønne;
- hvidløg - 1-3 fed hvidløg;
- Solsikkeolie (eller usødet yoghurt, du kan bruge hjemmelavet mayonnaise).
forberedelse
Kød skåret i små stykker af størrelsen, nem at spise. Marinerede svampe kan sættes helt eller knuste (bare ikke for meget). Ost eller skåret i meget små terninger (eller tynde korte strimler) eller gnides på et stort rivejern. Kogte hårdkogte og skrællede æg hugger fint. Også fint skinkemgrøn, grønne løg. Vi hugger tomaterne i små skiver. Alt vi lægger i en salatskål og rigeligt vanding med olie ( hjemmelavet yoghurt eller mayonnaise), vi blander. I stedet for friske tomater kan du bruge dåse grønne - de vil give salaten nye, lidt uventede, men interessante og karakteristiske smag.
Hvis du vil gøre fadet endnu mere nærende, kan du tilføje to kogte kartofler (skiver) og / eller dåse grønne ærter. Denne salat er god til vodka.
Salat af svinekødt kød, vagtelæg, ost og tomater
ingredienser:
- kødet svinekød røget ikke for fedt - ca. 200 g;
- vagtelæg - 10 stk.
- suluguni-ost - ca. 150 g;
- tomater er tæt modne - 2 stk.
- Grønne er forskellige;
- hvidløg;
- vegetabilsk olie;
- citron.
forberedelse
Vi hugger kødet i små stykker, vi bryder sulugunis ost med vores hænder - det splitter godt i korte fibre (nej, hvis du vil, kan du klippe det). Vi skærer tomaterne i skiver. Vi hugger grønt og hvidløg fint. Alt er blandet i en salatskål. Hårdkogte vagtelæg rengøres og skæres halvt sammen eller kan bruges som helhed - det vil også være smukt. Vi sprede dem som du vil. Vand salaten med olie og drys med citronsaft. Denne salat er god til bord lys vin.