Shaverma derhjemme

Shaverma er en velsmagende og tilfredsstillende snack, som er elsket af mange indbyggere i vores land. Men alle ved, at det ikke er så nemt at købe et kvalitets og frisk produkt. Så i dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver shaverma derhjemme.

Shaverma med kylling derhjemme

ingredienser:

• kyllingefilet - 360 g;
• lavash armensk;
• salat blade - 105 g;
• agurk - 80 g;
• syltet agurk - 55 g;
• tomat moden - 1 stk;
• løg - 35 g;
• hvidløg - 1 fed
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

Til sauce:

• mayonnaise - 45 ml;
• fermenteret mælk - 45 ml;
• hvidløg - 1 fed
• krydderier.

forberedelse

Grøntsager vaskes, tørres, finhakket og lægges i en skål. Kyllingefilet skåret i terninger. I en stegepande, varm vegetabilsk olie brønd, tilsæt en stor hakket hvidløgskage til det og brune det i et par minutter. Så fjerner vi det og kasserer det. På hvidløgsolie steges til gyldent farvet tilberedt kød og krydder det med krydderier.

Lad os nu se på en opskrift på saus til shaverm hjemme. For at gøre dette blandes majones med fermenteret mælk, presser hvidløg gennem pressen og smider krydderier.

Lavash tørres lidt i en stegepande, og så spredes vi på den efterlader af salat og vegetabilsk fyldning. Derefter fordeles kødstykkerne jævnt og vandet rigeligt med sauce. Fold shaveren hjemme med en tyk rulle og rul papiret nedenunder for at forhindre, at saucen strømmer ud.

Shaverma hjemme i pitabrød

ingredienser:

• kyllingefilet - 405 g;
• tynd lavash - 2 blade;
• Pekingkål - 155 g;
• tomat - 115 g;
• agurk - 80 g;
• ketchup akut - 25 ml;
• mayonnaise - 20 ml.

forberedelse

Kyllingekød vaskes, tørres og koges i saltet vand, indtil det er klar. Pine kål shredded tynde strimler. Agurk skylles, skæres i små stykker og skær tomaterne i terninger. Kogt kød afkøles, brydes i fibre og fortsættes til dannelse af barbermaskine.

Sæt lavash på bordet, smør med ketchup, mayonnaise og fra den ene side fordel jævnt grøntsager med kød: kylling, Peking kål, agurk og tomat. Vi indpakker emnet i en stram rull og fjerner den i køleskabet og pakker den i en cellofanpose.

Shaverma i en pit derhjemme

ingredienser:

• pita - 2 stk.
• grillet kylling - 155 g;
• tomat - 85 g;
• agurk - 85 g;
• pære - til smag;
• mayonnaise - til smag.

forberedelse

Grill kylling fint chop med en kniv. Pete skåret i halvt og savnet med mayonnaise. Så spredte vi noget kød. Vask tomat og agurk, rist halm og tilsæt til pita. Fra toppen distribuerer kødet på forespørgsel vi løgringe og hæld majones på toppen. Vi opvarmer barbermaskinen i 20 sekunder i en mikrobølgeovn og serverer den til bordet.

Shaverma med hakket kød derhjemme

ingredienser:

• hakket svinekød - 315 g;
• kartofler - 315 g;
• tomat - 115 g;
• lavash - 1 ark;
• krydderier;
• mayonnaise - 105 ml;
• smør - 45 g;
• vegetabilsk olie - 155 ml.

forberedelse

Kød er forarbejdet og snoet gennem en kødkværn. Sæt det på panden med smør og steg, omrør i ca 10 minutter. Skræl kartofler og skær i tynde strøer. I en dyb gryde smelter du et stykke smør, tilsæt grøntsagen og steg kartoflerne i små portioner. Vi sætter de tilberedte fries på et papirhåndklæde, vi imprægnerer det, og overfør det derefter i en dyb skål og stram den med folie. Vi skærer tomat med strøer.

Pita brød er skåret i halvt, smurt med mayonnaise og vi spredes fra kanten først et hakket kød, derefter kartofler og tomater. Sæt forsigtigt pitabroget og bøj alle kanterne. Klar shavermu steg i en pande eller bages i 5 minutter i ovnen.