Grønne ærter er en interessant base for mange salater. Det kan bruges ikke kun i frisk, men også i dåseform, kombinere med forskellige produkter og lave salater til enhver smag. Det er perfekt kombineret med kød, fisk og skaldyr, kylling, grøntsager, nødder osv. Som en dressing er velegnet til vegetabilsk olie, forskellige saucer, citronsaft og mayonnaise. Vi tilbyder dig flere opskrifter til fremstilling af salat med grønne ærter.
Salat med dåse grønne ærter
ingredienser:
- marinerede svampe - 300 g;
- dåse grønne ærter - 100 g;
- grønne løg - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- creme creme - 80 ml;
- krydderier;
- friske greens.
forberedelse
Først koger vi hårdkogte æg, renser dem, afkøler dem og æler dem med en kniv. Så kombinerer vi det med et hakket grønt løg og store hakkede syltede svampe . Med grønne ærter dræner vi al fyld, tilføj den til resten af ingredienserne, tilsæt salt efter smag, sæson med rømme og bland godt. Æg på anmodning, du kan erstatte den søde bulgarske peber!
Salat med kål og grønne ærter
ingredienser:
- havkale - 200 g;
- ost hård - 100 g;
- æg - 3 stykker;
- dåse ærter - 50 g;
- pære - 1 stk;
- mayonnaise - til tankning;
- krydderier.
forberedelse
Kogte æg renses, knuses og kombineres med revet ost. Derefter tilsættes fint hakkede løg, presset fra saft af havkål og grønne ærter. Klar salat er blandet, krydret krydret og krydret med mayonnaise.
Enkel salat med grønne ærter
ingredienser:
- kartofler - 400 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- dåse grønne ærter - 50 g;
- æggehvide - 2 stk.
- bordeddike - 30 ml;
- krydderier.
Til sauce:
- æggeblomme;
- citronsaft;
- bord sennep - 25 g;
- vegetabilsk olie - 75 ml.
forberedelse
Kartofler og gulerødder koges i en ensartet, rengjort og skæres i tilfældige skiver. Proteiner af stejle æg strimlet terninger, tilsæt grønne ærter, grøntsager, eddike, salt, bland og stå i 15 minutter. Denne gang, lad os nu lave tankstationen. For dette bliver æggene tørret gennem en sigte, vi tilføjer sennep, vi blander vegetabilsk olie og citronsaft. Rør godt og hæld den færdige sauce i salaten.
Grøntsalatssalat med grønne ærter
ingredienser:
- dåse grønne ærter - 200 g;
- agurk - 100 g;
- tomater - 100 g;
- friske grønne;
- krydderier.
Til tankning:
- valnødder - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Agurker og tomater skåret i terninger, tilsæt grønne ærter, salt og bland. Kernerne af valnødder er malet, hvidløg presset gennem en presse, hæld i vegetabilsk olie og citronsaft, rør godt. Med den resulterende blanding skal du fylde den magre salat med grønne ærter og dekorere med grønne løg og dillkvist.
Salat med grønne ærter, æg og kål
ingredienser:
- frisk agurk - 3 stk.
- grønne ærter - 200 g;
- Pekingkål - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- krydderier;
- friske greens.
forberedelse
Agurker skåret i små stykker og tilsæt ærter, kål, hakkede stroer og grønne. Kogt æg er kylling gnides på en stor rivejern og kjole salat med mayonnaise.
Salat med agurk og grønne ærter
ingredienser:
- friske agurker - 350 g;
- dåse grønne ærter - 400 g;
- æg - 3 stykker;
- krakkere - til dekoration;
- salatblade;
- mayonnaise;
- krydderier.
forberedelse
Agurker strimlet terninger. Æg gnides på den midterste riven. En grøn salat er revet. Vi kombinerer alle ingredienserne i en skål, klæder det med mayonnaise og dekorerer det med croutoner.