Grog er en bredt distribueret engelsk drink over hele verden, lavet af varm stærk te, rom og sukker med tilsætning af forskellige krydderier og krydderier. Og vi vil i dag overveje, hvordan man laver en grog med vin og holder sig varm på vinterkold aftener.
Opskrift på grog med vin
ingredienser:
- rødvin - 1 vare;
- crimson sirup - 1 vare;
- Hindbærvæske - 200 ml;
- rød port - 0,5 st.
- jord kanel - knivspids;
- fed - 1 stk.
- tørret pebermynte - knivspids;
- sukker vanille - 1 tsk.
forberedelse
Så tag en lille scoop, hæld i det en hindbærsirup og rød portvin. Hæld derefter vaniljesukker, tilsæt jorden kanel, fedter og smør en tynd tørret mynte. Alt grundigt omrøres, sættes den resulterende blanding på en svag brand og koges.
Derefter fjernes skålen fra pladen, giver drikken til at brygge i 15 minutter og afkøles lidt. Efter det forsynes forsigtigt blandingen gennem en sigte, hæld i hindbærvæske og rød tørvin. Bland igen indholdet godt og hæld grog over høje glasbægre. Serveret på bordet, dekoreret med skiver af citron eller appelsin.
Grogs opskrift på vin
ingredienser:
- hvid bordvin - 500 ml;
- granuleret sukker - 2 spsk. skeer;
- stærk te - 250 ml;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- appelsinsaft - 1 spsk. ske;
- cognac - 50 ml.
forberedelse
Så blander vi en flaske bordvin hvidvin med sukker, hæld et glas stærk varm te og sæt en kasserolle på en svag brand. Opvarm den resulterende blanding til ca. 70 grader, og tilsæt derefter citron og appelsinsaft . I sidste ende hælder vi et glas cognac, opvarmer drikken lidt og serverer grogvarmen.
Grog med hvidvin
ingredienser:
- kogt vand - 0,5 stk.
- sukker - 60 g;
- citronskræl - til smag;
- hvid bordvin - 500 ml.
forberedelse
Hæld varmt vand i kande, hæld sukker, sæt et par stykker citronhud og bring blandingen til kog. Efter 15-20 minutter fjerner vi drikken fra pladen, insisterer, filtreres gennem en sil og blandes med en hvid bordvin opvarmet til 70 grader.
Grog "Aromatisk" med rødvin
ingredienser:
- mynte - 1 tsk;
- timian - 2 el. skeer;
- vand - 1,5;
- Tranebærsaft - 1 vare;
- rød tørvin - 400 ml;
- kanelspidser - til arkivering.
forberedelse
Pebermynte og timian hæld et glas kogende vand og lader minutterne gå til 20 for at insistere. Derefter hældes det resulterende infusionsfilter i en kasserolle, tilsæt et glas afkølet tranebærsaft og sæt blandingen på en svag brand. Forvarm drikken til ca. 60 grader, fjern den fra pladen, tilsæt den røde tørvin, bland og hæld i lange briller. Vi dekorerer den klare grog med kanelstænger og serverer drikken til bordet.