En af de traditionelle drikkevarer kommer fra barndommen - kakao. Duftende og varmt, det er stadig ivrig elsket selv af voksne. Ud over den fantastiske drink, der er baseret på jordkakaobønner, opnås lækre desserter samt tillæg til dem som den samme chokoladeglasur . Og hvis før du ikke kogte kakao selv, så i opskrifterne vil vi fortælle dig, hvordan du gør det.
Hvordan laver man kakao med mælk?
Ærligvis blev titlen på den mest lækre variation af kakao opnået på basis af mælk. Til ægte kakaofansere kan du tilføje lidt chokolade til drikken, men vi forsikrer dig om, at det bliver lækkert uden tilføjelser.
Som grundlag kan du bruge mælk, det vil være nyttigt som fuldmælk, såvel som en fedtfri version, som bliver særlig relevant for dem der følger figuren.
ingredienser:
- mælk - 375 ml;
- sort chokolade - 90 g;
- kakaopulver 30 g;
- søde eller likør - til din smag.
forberedelse
Hæld mælken i en lille gryde eller gryde og sæt den på medium varme. Når mælken er opvarmet, kast den i den knuste chokoladebjælke (hvis den bruges) og tilsæt kakaopulveret næste. Bland intensivt drikkevaren med en visp, så der ikke dannes klumper. Når alle chokoladerne er smeltet, vente indtil overfladen af drikken er dækket af skum og tilsæt en sødemiddel eller valgt likør. Hæld drikken i et krus og server med flødeskum, marshmallow eller bare sådan.
Hvordan laver man kakao på vand?
I tilfælde af at der ikke var nogen mælk til rådighed, kan du også drikke den på vandet. Det vil ikke være så cremet og fedtet, men det vil bevare sin smag og aroma. Også, hvis du ofte laver kakao, men mælk ikke altid er til stede, bland kakao med mælkepulver (1 del kakao i 2 dele mælk) og en lille smule pulveriseret sukker, får du en kaffeblanding, der kun fyldes med vand og holdes i brand indtil kogning.
Tag en teskefuld sukker og kakaopulver, bland dem i en kop. Kog 200 ml vand og en tredjedel hæld i en kop. Rør indholdet af koppen, og sørg for, at der ikke er en enkelt klump pulver tilbage. Den resulterende blanding fortyndes med det resterende vand, hældes tilbage i en kasserolle og sætter på en minimal brand. Kog kakaoen, omrør, 3 minutter.
Hvordan laver man chokolade fra kakao?
Med hvordan korrekt at lave kakao har vi allerede regnet ud, og nu tager vi opskriften på rigtig chokolade. Kun 3 ingredienser og hjemmelavede fliser er klare.
ingredienser:
- kokosolie - 125 ml;
- kakaopulver - 60 g;
- honning - 15 g.
forberedelse
Alle de anvendte ingredienser lægges i en gryde og blandes sammen med minimum varme indtil ensartet. Når chokoladebasen er klar, kan den suppleres med vanille eller andre smagsstoffer, eller den kan hældes i forme i ren form. Mens chokoladen ikke er frosset, kan den sætte rosiner, kokosnødspåner eller nødder.
Hvordan laver man kakao glasur?
Kakaopulver kan bruges som et supplement til desserter, ikke kun sprinkler det ovenpå. Sød og blank chokolade glasur vil være en perfekt tilsætning til en ferie kage, hjemmelavede donuts eller cookies.
ingredienser:
- smør - 55 g;
- kakaopulver 30 g;
- mælk - 30 ml;
- pulveriseret sukker - 60 g.
forberedelse
Smør smørret på minimal varme, fjern fra varme og kombiner med kakao, pulveriseret sukker og mælk. Intensivt blander vi massen med en blander, og sørger for, at der ikke er klumper sukker eller kakao i glasuret. Derudover kan du beskytte dig selv ved først at sive tørre ingredienser. Når glasuret bliver glat og ensartet - det er klar til brug.