Kombinationen af kylling med svampe i hænderne på en dygtig kulinarisk ekspert bliver til et rigtigt mesterværk. Utroligt lækre retter fås fra disse produkter. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver en kyllingepudding med svampe.
Gryderet med kylling, svampe, gulerødder og ost
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- Osthård - 170 g;
- syltede svampe - 1 gryde;
- fløde - 4 spsk. skeer;
- gulerødder - 400 g;
- løg - 220 g;
- citronsaft - 15 ml;
- Olivenolie - 40 ml;
- salt, muskatnød, peber;
- krydderier til kød.
forberedelse
Svampe skåret med plader og sammen med fint hakkede løg stege. Tilsæt fløde, krydderier og bland. Kyllingebryst skåret i strimler, salt, tilsæt krydderier til kød, citronsaft, rør og lad i 1 time. Derefter sætter vi kyllingekødet (halvdelen) i form. Stænk oven på halvdelen af osten, spred svampe med løg, derefter - gulerødder, slibet på et stort rist, og placer kyllingen igen. Gryde med champignon, kylling og ost sat i ovnen, hvis temperatur er 200 grader, i en halv time. Derefter hældes den formede væske ud af formen, dækker alt med ost og koges i yderligere 10 minutter - der skal danne en skåret skorpe på gryden.
Hvordan laver man en kyllinggryde med kartofler, ost og svampe?
ingredienser:
- kyllingefilet - 850 g;
- frosne champignons - 700 g;
- kartofler - 300 g;
- løg - 400 g;
- hård ost - 300 g;
- creme med 20% fedtindhold - 500 ml.
forberedelse
Skiveskiverne steg i ca. 7 minutter. Frosne svampe smides i kogende vand og koges i ca. en kvart time. Hvis de var hele, slip dem og steg dem. Hakkede løg med halvringe, steg til guld. Kartofler tre på et stort rist, vi spred det på en stegepande, vi sætter kyllingefilet, champignon, løg, drys det hele med fløde og send vores gryderet med kyllingekød i 30 minutter i ovnen, opvarmet til 180 grader. Derefter fjernes formen, drys al den revede ost og sæt den tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter. Nu er gryden med kylling og ost helt klar. Bon appetit!
Gryderet med mushroom og kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 540 g;
- tomater - 300 g;
- friske champignoner - 330 g;
- Osthård - 170 g;
- creme creme - 220 g;
- salt, krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Champignons skære plader eller plader og lidt yngel. Kyllingefilet skæres i stykker og lægges i en form, hvor vi tilbereder vores gryderet. Vi gnider det med salt og krydderier. Ovenfra placeres tomater i cirkler, og derefter - mushrooms, også de er lidt saltede og drysset med krydderier. Vi hælder over cremen, dækker med ost revet, og ved 180 grader bager vi vores velsmagende kyllingergryde i ca. 40 minutter.