I den nuværende frost kæmper alle med en kold som kan, hvem bruger lægemidler, og hvem stopper ved naturlige produkter. Det sidste vil være tilfreds med vores nutidens artikel, der omhandler metoder og opskrifter til forberedelse af Kalinovy-sodavand, et af de førende produkter i bekæmpelsen af infektion.
Hvis du ikke har modet til at drikke ren sodavand i sin rene form, så tilsæt et par skeer til te eller compote eller drik juice med en snack med sukker eller honning.
Ud over de forkølede virkninger hjælper drikkevarer fra viburnum med at håndtere neuroser, hjertesygdomme, lavere blodtryk og fremme immunitet. Juice på vandbasis uden sukker bruges ofte til åndenød, mave og fordøjelsessystem sygdomme. Men det er værd at bemærke, at saften er kontraindiceret til gravide og mennesker med øget risiko for trombose.
Opskrift af saft fra en viburnum
ingredienser:
- bær af viburnum;
- sukker - 1 spsk. (pr. 1 liter juice);
- vand.
forberedelse
Vi begraver viburnumens bær og vasker det med koldt vand. Vi sætter bærene i emaljeholdige retter og hæld koldt vand, så de dækker. Kog viburnumet, indtil bærene er bløde, hvorefter vi gnider dem gennem 2-3 lag af gasbind, lagt i en kolander. Groom squeeze, den resulterende saft er drænet ind i den samme emaljepotte og lad os brygge i 2-3 timer. I løbet af denne tid vil det unødvendige sediment gå til bunden, og det vil kun være nødvendigt at hælde den færdige saft i en ny ren emalje kogegrej. Sæt saften på ilden, tilsæt sukker med 1 glas pr. 1 liter saft eller smag. Kog vinjuicen, indtil sukkeret er helt opløst, og skummet fjernes periodisk.
Vi filtrerer kogt drikke gennem 4 lag gasbind og hæld det over de steriliserede krukker.
Hvordan laver juice fra en viburnum i en saftkoger?
Den nemmeste og hurtigste måde at tilberede juice på er at bruge en enhed designet specielt til udvinding og madlavning. Hvis der er en juice maker i dit hus, så brug det helt sikkert til denne opskrift.
Tag kvasterne med viburnum bær og skyl dem grundigt i koldt vand. Ideelt set kan du hælde vand i bækkenet, læg børsterne der og lade dem stå, så mudderet slår ned til bunden. Nu skal bærene, der ikke rives af børsterne, placeres i sokovarku, og sidstnævnte slukkes. Den resulterende saft kan hældes over sterile dåser og rulles. Sukker vil ikke være nødvendig, da juice fra saftkogeren viser sig at være sød nok i sig selv, foruden, hvis bærerne af viburnum blev samlet i begyndelsen af november efter de første forkølelser, bevarer de deres sødme.
Viburnum juice med honning
Hvis du ikke bruger sukker af nogen grund, kan den erstattes med fructose eller honning.
ingredienser:
- viburnum - 1 kg;
- vand - 1 vare;
- honning - at smage.
forberedelse
Vi sorterer bærene af viburnum, min og skæl det. Hurtigt passere viburnum gennem juicer, og bland den tilberedte saft med vand og honning. Vi sætter drikken på ilden og lad den koge. Sådan saft kan opbevares med en ren, tilstoppet krukke i køleskabet eller kælderen.
Kalinovy juice med honning kan ikke bare drikke i sin rene form, men bruges til at lave andre retter f.eks