Påfyldning af patties med løg og æg

Tærter er et yndet wienerbrød, ikke kun for børn, men også for voksne. De er utroligt bløde, lækre duftende og selvfølgelig lækre. Som påfyldning kan du bruge fyldstoffer, men vi vil fortælle dig, hvordan du laver en fyldning til patties med løg og æg.

Fyldning af patties med æg og grønne løg

ingredienser:

• grønne løg - 300 g;
• æg - 2 stykker;
• ghee - 4 spsk. skeer;
• krydderier;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. skeen.

forberedelse

Æg vaskes, lægges i en spand, hældes filtreret vand, smider lidt salt og koges. Derefter koge dem på medium varme i 10 minutter, og fyld derefter med isvand og lad dem stå. Vi sorterer gennem de grønne løg, afskår de hvide hoveder og makter en lille kniv. I en dyb stegepande hæld olie, varm det op og hæld en stråle ud. Vi blander hurtigt spatelen og straks fjerner den fra ilden, så løget ikke mister sin skarphed og ændrer ikke sin mættede farve. Derefter tilsæt de rensede og hakkede æg og bland godt. Færdigstoppet fyldning bruges først efter afkøling.

Fyldning af tærter med ris, æg og løg

ingredienser:

• æg - 6 stykker;
• grønne friske løg - 100 g;
• Smør - 3 el. skeer;
• langkornet ris - 1 vare;
• krydderier.

forberedelse

Grøn løg skylles, rystes og melenko rist kniv. Æg koge til klar, hæld isvand, og rengør derefter og skær i kuber. Kog ris i let saltet vand, og tilsæt derefter et stykke smør og bland. Derefter forbinder vi alle ingredienserne, omrøres og krydder den tilberedte fyld med krydderier efter smag.

Opskrift på påfyldning med patties og løg

ingredienser:

• koge fedtfattig - 500 g;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• kogt æg - 4 stykker;
• rå æg - 1 stykke;
• løggrøn - 1 flok;
• krydderier.

forberedelse

Vi vasker de grønne løg, ryst dem, skær dem med en kniv og opdel dem i halvdelen. En del blandes med cottage cheese og tilsættes rå kyllingæg og salt til smag. Og den anden del er forbundet med knuste kogte æg. Bland derefter de to blandinger sammen og tilsæt lidt vegetabilsk olie.

Påfyldning af tærter med kål, æg og løg

ingredienser:

• hvidkål - 0,5 gaffel;
• pære lille - 1 stk;
• vegetabilsk olie;
• krydderier - til smag;
• sukkersnit;
• smør ;
• æg - 3 stykker;
• løggrøn - 1 flok;
• dild frisk - 1 flok.

forberedelse

Vi renser løget, skær det i halvt, og smug derefter halvcirklerne. På komfuret lægger vi en stegepande med vegetabilsk olie, vi tænder ilden og lægger en stråle ud på den. Kaste en kniv sukker, salt, rør og spænd grøntsagen til en klar tilstand. Vi tager denne gang hvidkål og skær den i lange tynde strimler. Derefter skærer vi dem i små stykker. Ristet kål er sat i en gryde, hældt med stejlt kogende vand og podsalivaem til smag. Vi sætter opvasken på intensiv ild, kog og kog i præcis 5 minutter. Dernæst kassér kålen forsigtigt i en kolander, skyll det med koldt vand, og som det skal klemme hænderne. Spred det i en stegepande med løg, og tilføj lidt cremeolie. Bland alt og veje påfyldningen, indtil olien opløses helt. Derefter fjerner vi kålmassen fra ilden og afkøler den. Koge æggene separat, og afkøle dem, rengør og hak små kuber. Melenko makter en grøn løg og frisk dill. Nu blander vi alle ingredienserne med den kål, der er afkølet, tilsæt salt til smag og gå til forberedelsen af ​​hjemmelavede tærter.